Es lunes. Estás cansado. La idea de preparar un menú para la cena suena como una receta para el estancamiento de la tarde. Tómate el tiempo y preocúpate de la preparación de la cena preparando una olla de este sabroso estofado de ternera Crockpot. Es simple, delicioso y perfecto para las agitadas tardes de otoño.
Esta receta se puede cocinar de dos formas. Existe la versión de cocción lenta, en la que se mezcla, se pone la olla de cocción lenta y se deja reposar durante 6-8 horas. Si te diriges al trabajo, esta es una forma ideal de preparar un estofado de ternera sabroso y sabroso. Sin embargo, si es mediodía y ahora está pensando en lo que debe preparar para la cena, no es demasiado tarde para usar la olla de cocción lenta. Todavía necesitará 3-4 horas de tiempo de cocción, pero configure su olla de cocción lenta a temperatura alta para acelerar el proceso. Es posible que la carne no esté tan tierna como lo estaría con la cocción lenta de 8 horas, pero a su familia aún le encantará esta comida.
Crockpot estofado de ternera
- 2 libras de carne para guisar
- 6 zanahorias, peladas y en rodajas
- 6-8 patatas nuevas, cortadas en trozos pequeños
- 2 tallos de apio, en rodajas
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 lata de crema de champiñones
- 2 paquetes de mezcla de salsa de carne
- 1 paquete de mezcla de aderezo ranch
- Agua
Coloque todas las verduras en la olla de cocción lenta. Agrega la salsa de tomate y la sopa de champiñones. Espolvoree las mezclas de salsa y la mezcla de aderezo ranch sobre las verduras, luego revuélvalas todas juntas, asegurándose de que la carne y las verduras queden uniformemente cubiertas. Agregue suficiente agua para cubrir la carne y las verduras. Cubra y cocine a fuego lento durante 6-8 horas, o a fuego alto durante 3-4 horas. Sirva con una hogaza de pan francés tibio.
