Las galletas de arce sin hornear se preparan fácilmente en la estufa este fin de semana - SheKnows

Solía ​​hacer galletas sin hornear al menos una vez a la semana después de la escuela. Llegaba a casa, recogía mis ingredientes y luego comía mi peso en galletas ricas y dulces. Como no se horneaban, también eran excelentes para el verano. No calentaron la cocina y ensuciaron solo un plato.

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Bueno, es hora de llevar el amor por las galletas sin hornear al otoño. Estas galletas están llenas de jarabe de arce puro y rociadas con solo un poco de glaseado de arce dulce. A mi mamá le encantaban estas galletas porque le recordaban los pequeños caramelos de arce azucarados que solía comer cuando era niña.

Receta de galletas de arce sin hornear

Adaptado de Canuck de cocina

Estas galletas sin hornear están llenas de sabor a arce y rociadas con glaseado de arce. Son ideales para regalar o para un refrigerio rápido después de la escuela durante la semana.

Rinde 36

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

Para las galletas

• 1 plátano maduro, triturado
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1/2 taza de leche entera
• 1/3 taza de jarabe de arce puro
• 2 cucharaditas de extracto de arce
• 1-1 / 4 tazas de avena instantánea
• 1-1 / 4 tazas de coco rallado

Para el glaseado

Direcciones:

Para las galletas

1. En una cacerola mediana a fuego medio-alto, agregue el plátano, la mantequilla de maní, la leche y el jarabe de arce.
2. Deje hervir y revuelva constantemente durante unos 10 minutos. La mezcla debe ser espesa y al menos 200 grados F cuando se prueba en un termómetro para dulces.
3. Retire del fuego y agregue el extracto de arce, la avena instantánea y el coco.
4. Deje caer bolas del tamaño de una cucharada sobre papel pergamino y aplánelas ligeramente.
5. Deje que las galletas se enfríen por completo y rocíe con glaseado de arce dulce.

Para el glaseado

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