El paquete Kraft Singles afirma no tener conservantes ni sabores artificiales. Pero no menciona nada sobre otros ingredientes desagradables.
Esta semana, una mujer de Ellisville, Mississippi, iba a preparar un sándwich para sus nietos, pero encontrado fragmentos de vidrio en cada una de las lonchas de queso.
ESTILO GRANDE: Mujer de Mississippi hace un descubrimiento desagradable en singles de Kraft Cheesehttp://t.co/5F867oNLDUpic.twitter.com/FWVUACQEj4
- WLBT 3 de tu lado (@WLBT) 25 de marzo de 2015
El queso contaminado no es nuevo en Kraft, ya que Cajas de queso Velveeta retiradas del mercado vendidos en ubicaciones de Walmart en 12 estados el año pasado. La semana pasada, Kraft retiró del mercado más de 200.000 cajas del sabor original Mac and Cheese por contener piezas de metal. Kraft ha sido contactado para una declaración, pero aún no ha respondido.
ACTUALIZAR:
Kraft ha emitido un comunicado explicando que lo que parecen ser fragmentos de vidrio son en realidad cristales de lactosa o cristales de fosfato de origen natural. Ellos explican:“Ocasionalmente, la gente encuentra algo que parece vidrio en la superficie de su queso, que en realidad son cristales de lactosa o cristales de fosfato. Los cristales de lactosa se forman a partir de los azúcares naturales que se encuentran en la leche y los cristales de fosfato se forman a partir del fosfato. emulsionante, un ingrediente que usamos para ayudar a unir el queso; esto es lo que le da ese derretimiento pegajoso la gente ama. Cuando hay demasiada lactosa o fosfato en el queso, o si el queso pierde demasiada humedad, se pueden formar cristales y parecer como vidrio. Tenemos una prueba simple que realizamos para confirmar que las partículas son cristales de lactosa o fosfato. Sacamos un cristal del queso y lo sumergimos en agua hirviendo. Hacemos girar el agua alrededor del cristal durante varios minutos. Si los cristales son de lactosa o del emulsionante de fosfato, se disolverán en el agua hirviendo. El vidrio, por otro lado, no se disuelve. Si bien no hay nada de malo en comer cristales de fosfato y no harán que nadie se enferme, pueden crear una textura poco atractiva, por lo que no lo recomendamos. Nunca queremos que nuestros fans tengan una mala experiencia con nuestros productos, y los cristales de fosfato ciertamente no son lo que esperarían o merecerían de nuestro queso. Los consumidores que vean cristales en cualquier queso Kraft deben comunicarse con nosotros para que podamos investigar y proporcionar un reembolso ".
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