La albahaca fresca es la estrella de este plato de pollo tailandés que se prepara en minutos.
Comida tailandesa en casa
La albahaca fresca es la estrella de este plato de pollo tailandés que se prepara en minutos.
Historia relacionada. Rachael Ray acaba de compartir un adobo de pollo balsámico fácil que reemplaza totalmente nuestra salsa BBQ
Cuando no tenga ganas de salir de casa para llevar, siempre es bueno tener algunas recetas en su arsenal para satisfacer ese antojo. Este plato de pollo tailandés, cargado de sabores frescos, será su nueva cena rápida y fácil.
Receta de pollo tailandés con albahaca
Adaptado de Comida y vino
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 1-1 / 2 tazas de hojas de albahaca
- 1/2 cebolla, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, cortados por la mitad
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- Aceite de oliva
- Sal
Direcciones:
- Combine la salsa de pescado, la salsa de soja, el azúcar y el agua en un tazón. Agrega el pollo.
- En una sartén antiadherente, caliente un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine por unos 5 minutos o hasta que comience a ablandarse. Agrega el ajo, cocinando hasta que comience a dorarse.
- Agrega el pollo, dejando la marinada en el bol. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido.
- Agregue la marinada a la sartén y cocine otros 1-2 minutos. Sazone con sal, si es necesario.
- Retire del fuego y agregue 1 taza de albahaca al pollo caliente.
- Cubra con la 1/2 taza restante de albahaca justo antes de servir.
Más sabor diario
Tacos suaves de chorizo y papa con salsa casera
Ensalada de pollo al curry
Filete de falda a la parrilla con salsa de chile rojo tailandés y albahaca tailandesa
