La mayoría de nosotros amamos u odiamos los dulces a rayas, pero estos cupcakes de maíz dulce te deleitarán, te guste o no el verdadero negocio. Estos cupcakes están hechos para que parezcan dulces de maíz, por lo que puedes disfrutarlos, especialmente en Halloween. No se asuste: no necesita mucho tiempo, habilidades especiales o herramientas especiales para hacer estas golosinas.
Sea cual sea el lado de la cerca en el que caigas cuando se trata de maíz dulce, sé que te encantarán estos cupcakes festivos. Estos adorables cupcakes les harán saber a todos que Halloween está a la vuelta de la esquina. Ya sea que esté entreteniendo a los niños en un aula o compartiendo golosinas con sus compañeros de trabajo, definitivamente impresionará con estos dulces.
Si eres como yo, has tenido tu parte de proyectos fallidos en Pinterest. ¿Quién tiene tiempo para eso? Estas golosinas navideñas no son difíciles de hacer ni requieren mucho tiempo. Si tiene poco tiempo, compre una mezcla para pastel en caja (elija una mezcla para pastel blanco) para usar. Lo mismo ocurre con el glaseado. Usé una lata de glaseado blanco preparado para estos, pero si desea hacer el suyo, pruebe esta receta de SheKnows para glaseado de vainilla bajo en grasa.
Tampoco necesitará herramientas especiales. Para glasear los cupcakes, todo lo que necesita es una bolsita con una pequeña porción de la esquina cortada para que sirva como su bolsa de glaseado; funciona a la perfección.
Receta de cupcakes de maíz dulce
Estos cupcakes de Halloween son muy festivos y todos disfrutarán de cómo se ven como maíz dulce. No te preocupes, no tienes que ser un panadero profesional para hacer estas adorables golosinas. Un consejo para quitar fácilmente los cupcakes y revelar sus verdaderos colores es hornearlos en tazas de silicona para hornear. También puede rociar ligeramente los revestimientos de papel con aceite en aerosol antiadherente y asegurarse de que los cupcakes se enfríen por completo antes de retirarlos.
Rinde 12
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 20 minutos | Tiempo inactivo: 30 minutos | Tiempo total: 60 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2/3 taza de manteca vegetal
- 1 taza de azucar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2/3 taza de suero de leche frío
- Colorante alimentario amarillo
- Colorante alimentario rojo
- Revestimientos para hornear de silicona o papel
- Aerosol antiadherente para cocinar (si usa revestimientos de papel)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para muffins de 12 unidades con moldes de silicona para hornear (o envoltorios de papel ligeramente rociados con aceite en aerosol antiadherente).
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
- En un tazón grande, agregue la manteca y el azúcar. Use una batidora para mezclar ambos hasta que quede suave. Agregue cada huevo al tazón uno a la vez y luego el extracto de vainilla. Continúe mezclando hasta que quede suave.
- Poco a poco, agregue la mezcla de harina a la mezcla de manteca y licúe hasta que se incorpore. Agregue la leche al tazón y mezcle para combinar.
- Divida la masa en partes iguales entre 2 tazones limpios.
- Para hacer la masa amarilla, agregue de 4 a 6 gotas del colorante amarillo para alimentos al primer tazón de masa y revuelva para combinar.
- Para hacer la masa de naranja, agregue de 2 a 3 gotas del colorante alimentario rojo y de 2 a 3 gotas del colorante alimentario amarillo al segundo. Revuelve para combinar.
- Vierta aproximadamente 1-1 / 2 cucharadas de la masa amarilla en cada una de sus tazas forradas. Use su dedo o un palillo de dientes para ayudar a esparcir la masa uniformemente por el revestimiento. Luego, vierta la misma cantidad de masa de naranja sobre la masa amarilla. Las tazas deben estar aproximadamente a 2/3 de su capacidad, pero no se preocupe si no lo están, ya que el glaseado aumentará la altura.
- Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar los cupcakes durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla.
- Deje que los cupcakes se enfríen por completo antes de sacarlos de los moldes.
- Glasea los cupcakes con tu glaseado blanco favorito colocando el glaseado de la bolsa sobre los bordes exteriores superiores del cupcake. Gradualmente, coloque el glaseado alrededor, hacia el centro del cupcake, construyendo sobre su fila inicial de glaseado. Termine con un pico en la parte superior central del cupcake.
Estas golosinas de Halloween son adorables.
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