Receta de burrito de sushi de camarones a la parrilla, para cuando esté de humor para ambos - SheKnows

¿Has notado cómo Sushi los burritos están tomando la nación por asalto? Hay restaurantes enteros dedicados a producir todo tipo de variaciones en el mashup de moda.

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Esta receta es una especie de riff del rollo de California (solo con camarones a la parrilla), pero realmente puedes hacer cualquier combinación que desees. A esta receta puedes agregar repollo napa rallado o incluso ir con tempura de camarones en lugar de camarones a la parrilla.

Tus opciones de combo de burrito de sushi son infinitas. Juegue con diferentes ingredientes y vea qué funciona mejor para usted.

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Receta de burrito de sushi de camarones a la parrilla

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 45 minutos

Para 4 personas

Ingredientes:

• 10-20 camarones, pelados y desvenados
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 1/2 taza de arroz para sushi cocido
• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita de azucar
• 1 aguacate, en rodajas finas
• 1/2 taza de pepinos en juliana
• 1/2 taza de zanahorias en juliana
• 4 hojas de nori
• Salsa de soja, para servir
• Jengibre, en rodajas finas, para servir

Direcciones:

1. Para los camarones a la parrilla: En un bol, sazone los camarones con sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
2. Brocheta de camarones: agregue 1 brocheta cerca del final de los camarones y otra brocheta en la cabeza de los camarones. Continúe ensartando los camarones hasta que estén aproximadamente 4 en la brocheta, aproximadamente a una pulgada de distancia.
3. En la sartén de la parrilla a fuego alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez que la sartén de la parrilla esté lo suficientemente caliente, agregue las brochetas de camarones.
4. Cocine los camarones durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén rosados ​​con marcas de parrilla. Retirarlos de la parrilla y reservar.
5. Para el burrito de sushi: A su tazón de arroz cocido, agregue el vinagre, el azúcar y la sal al gusto.
6. Corta el aguacate en rodajas finas y corta en juliana el pepino y las zanahorias.
7. Coloque 1 hoja de nori en su rodillo de sushi.
8. Lávese las manos con agua tibia, luego agregue unas cucharadas de arroz de sushi al nori, asegurándose de que el arroz de sushi esté bien untado.
9. Agregue 4 camarones a la parrilla a 1 pulgada del fondo de la hoja de nori, junto con unas rodajas de aguacate, pepino y zanahorias.
10. Usando su tapete de sushi, enrolle su burrito de sushi y luego córtelo por la mitad.
11. Sirve con salsa de soja y rodajas de jengibre.

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