¿Quién dijo que su margarita del Cinco de Mayo solo podía venir congelada o con hielo? Sirve estos ingeniosos chupitos de gelatina para un regalo de fiesta divertido e inolvidable.
Receta de chupito de gelatina de margarita
Rendimientos 12-16
Ingredientes:
- 6-8 limones
- 3 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 1 onza de agua
- 1/4 taza de azucar
- 1 paquete de gelatina sin sabor Knox (2 cucharaditas)
- 3 onzas de tequila de buena calidad
- 2 onzas de Grand Marnier o Cointreau
- Sal marina o azúcar de cristal grande, para decorar
Direcciones:
- Corta las limas por la mitad.
- Haz una pequeña hendidura en la parte superior de las limas partidas a la mitad.
- Exprima suavemente las limas (recogiendo el jugo de lima para su uso posterior).
- Pele la pulpa de la piel de las limas.
- Coloca las cáscaras en un mini molde para muffins.
- En una cacerola pequeña, combine el jugo de limón, el agua y el azúcar.
- Espolvorea la gelatina y calienta a fuego medio, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.
- Agregue el tequila y Grand Marnier o Cointreau, y luego retire del fuego.
- Vierta la mezcla en las mitades de lima.
- Refrigere toda la noche.
- Cortar en gajos y servir espolvoreados con sal.
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