Mini tartas de s'mores de fresa sin gluten - SheKnows

Dale un toque afrutado a estos s'mores que preparas en interiores. De tamaño pequeño pero de sabor gigantesco, esta golosina clásica es perfecta para un postre especial.

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Apuesto a que no creía que los s'mores pudieran ser mejores que la forma en que se hacen alrededor de una fogata. Bueno, déjale paso a estas mini tartas de s'mores de fresa sin gluten, un rico postre perfecto para los grandes en interiores.

Es divertido servir estas golosinas y sus porciones pequeñas son perfectas, ya que son tan decadentes. Agregué una cucharada de mermelada de fresa a este postre clásico y usé un soplete de cocina para caramelizar la crema de malvavisco. Necesitarás un tenedor para comer estas tartas pegajosas, y definitivamente también una servilleta. Bonificación: no tendrás olor a fogata en tu ropa.

Nota: El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde ketchup hasta salsa de soja, dulces y condimentos. Si bien SheKnows intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utilice para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.

Receta de mini tartas de s'mores de fresa sin gluten

Rinde 24

Ingredientes:

• 7 galletas integrales sin gluten, finamente desmenuzadas
• 2 cucharadas de azucar
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de chispas de chocolate
• 1 cucharada de manteca vegetal
• 1/3 taza de mermelada o jalea de fresa sin gluten
• 1/3 taza de crema de malvavisco sin gluten
• 6 fresas frescas, cortadas en trozos pequeños para decorar

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 350 grados F. Forre 2 moldes para muffins pequeños (12 unidades) con papel de revestimiento y déjelos a un lado.
2. Mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla hasta que se combinen.
3. Agregue aproximadamente 1-1 / 2 cucharaditas a cada revestimiento y presione firmemente hacia abajo. Hornee por unos 5 minutos. Retirar del fuego y dejar que las cortezas se enfríen por completo.
4. Retire los revestimientos de papel de las tartas y colóquelas en una tabla de cortar.
5. Vierta una pequeña cantidad de mermelada de fresa o jalea en las cortezas de tarta enfriadas. Usa tu dedo para extenderlo un poco.
6. En un tazón apto para microondas, agregue las chispas de chocolate y la manteca vegetal, y caliente durante unos 15 segundos, dependiendo de su microondas. Si es necesario, continúe calentando los chips en incrementos de 5 segundos hasta que se derrita. Revuelva con una cuchara para mezclar las papas fritas y la manteca y asegurarse de que todas las papas fritas se derritan.
7. Rocíe una pequeña cantidad de chocolate derretido en una capa fina sobre la mermelada o gelatina de fresa. Deje que el chocolate se asiente durante unos 5 minutos.
8. Use una cucharadita para agregar con cuidado una pequeña cantidad de crema de malvavisco sobre el chocolate. No necesitas mucha crema de malvavisco.
9. Usa un soplete de cocina para caramelizar cuidadosamente la parte superior de la crema de malvavisco.
10. Adorne con los trozos de fresas y sirva inmediatamente.

Lleva este regalo clásico a los grandes interiores.

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