Hay algo cálido y maravilloso en un plato lleno de auténtica comida mexicana. tacos. Con esta receta, nunca más tendrás que caminar hasta tu local de tacos favorito. Esta receta de simele hace suficiente carne tierna y desmenuzada para alimentar a su familia para la cena una noche y el almuerzo al día siguiente. ¿Podemos conseguir un "Ole!"
Cuando llega la hora de la cena, tener una olla llena de carne deshebrada ya lista es tan fácil como parece. Sabroso también. Esta receta es increíblemente simple, pero te recordará la auténtica comida mexicana. Sirva la carne en tortillas de maíz tibias con lechuga rallada, pico de gallo fresco, crema agria y guacamole para una comida verdaderamente delicioso.
Auténticos tacos de carne desmenuzada en la olla de cocción lenta
- 1 (2 libras) de filete London Broil
- 1/4 taza de vinagre
- 3 cubos de caldo de res
- 1 cucharada de comino
- 2 tazas de agua
- 1/2 cebolla picada
- 1 chile jalapeño
Coloque el bistec en la olla de cocción lenta. Haga estallar el vinagre, los cubos de caldo, el comino, el agua, la cebolla y el jalapeño en una licuadora. Licúa hasta hacer puré. Vierta la mezcla de puré sobre el bistec. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 6-8 horas. Cuando la carne esté extremadamente tierna, use dos tenedores para desmenuzarla en trozos muy finos. Regrese a la olla de cocción lenta, deje reposar en los jugos restantes y vuelva a calentar hasta que esté listo para servir.
