¿Alguna vez has probado el arroz frito en el desayuno? Mézclalo con tocino, jamón y huevos, y es posible que nunca más esperes a la cena para volver a comer este plato.
Hay algo en el arroz por la mañana que puede parecer extraño para algunas personas. En algunos países asiáticos es bastante normal, así que no te preocupes, no estás haciendo nada fuera de lo común. De hecho, el arroz frito para el desayuno es una forma de utilizar el arroz sobrante de la cena de la noche anterior. El arroz de un día es el mejor para usar porque es más seco que el arroz recién cocido. Si planeas hacer esto, puedes cocinar el arroz la noche anterior para ahorrar tiempo a la mañana siguiente; también hace que el plato sepa mejor.
No hay nada que no me guste de este tazón de desayuno, porque tiene todos los ingredientes sabrosos de la mañana con la adición de guisantes. El tocino juega un papel importante en darle al plato un gran impulso de sabor, por lo que si eres un amante del tocino, estarás contento con este tipo de desayuno diferente.
Receta de arroz frito con tocino, jamón y huevos para el desayuno
Para 4 personas
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz blanco cocido
- 1 taza de jamón cocido, cortado en cubitos
- 1/3 taza de tocino, cortado en cubitos
- 1 taza de guisantes congelados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 4 huevos
Direcciones:
- En una cacerola grande y seca a fuego medio, fríe el tocino..
- Cuando el tocino esté listo, agregue los guisantes y cocine por unos 8 minutos.
- Agrega el jamón, el arroz y el aceite de oliva. Mezclar bien.
- Condimente con sal y pimienta. Cúbralo y manténgalo caliente.
- A fuego medio, hierva una olla con agua. Escalfa los huevos cuando el agua esté hirviendo.
- Sirve el arroz frito con los huevos encima.
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