One-Pot Wonder: pastel de espinacas con queso, cebolla y papa - SheKnows

Este es un plato abundante que puede servir como parte de una comida ligera o como guarnición. Las patatas quedan blandas y un poco crujientes gracias al pan rallado panko.

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No se conforme con papas insatisfactorias. Esta receta One-Pot Wonder de tarta de espinacas con queso, cebolla y papa te dejará encantado con este plato especial de papa.

Simplemente coloque los ingredientes en capas, hornee y disfrute. Esto no podría ser más fácil de hacer, y realmente, la única dificultad involucrada es esperar a que este delicioso platillo termine de cocinarse.

Receta de tarta de espinacas, cebolla y papa con queso

Este plato es fácil de personalizar: cambie las espinacas por acelgas o calabacines. En lugar de comino, agregue su condimento favorito o un toque de hierbas frescas, como romero. Este plato es interesante pero fácil de hacer.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora | Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Ingredientes:

• 3 papas rojas grandes, peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cebolla blanca grande, cortada en aros finos
• 2-1 / 2 tazas (empaquetadas) de hojas frescas de espinaca
• 1 taza más 2 cucharadas de queso mozzarella rallado, cantidad dividida
• 1/2 taza de pan rallado panko
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de comino molido
• Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear de tamaño mediano con el aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
2. Combine el pan rallado, la sal, la pimienta y el comino seco y mezcle bien.
3. En un tazón grande, agregue las papas y vierta el aceite de oliva sobre ellas. Mezcle para cubrir.
4. Coloque unas rodajas de papa a la vez en el tazón de pan rallado. Cubra ambos lados con las migas y luego coloque una capa en el fondo de la fuente para hornear.
5. Agrega una capa de espinaca, seguida de la cebolla y luego el queso.
6. Repita hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de papas encima. Espolvorea con un poco de la mezcla de pan rallado y un poco de queso extra.
7. Hornee durante 50-60 minutos o hasta que las papas estén blandas y la parte superior de la torta se dore.
8. Retirar del horno y servir tibio.

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