5. Bola de masa china sin gluten
¿Una vida sin bolas de masa? ¡Nadie se merece semejante tragedia! Gracias al almidón de tapioca, la harina de arroz y la goma xantana, estas bolas de masa rellenas, llenos de pollo molido sazonado y espinacas, no contienen gluten.
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6. Gyoza al vapor con tempeh y col rizada
Recetas como esta son la razón por la que sigo firmemente en el Team Kale. Los champiñones, el tempeh y la col rizada se unen para hacer una bola de masa vegana totalmente satisfactoria, que luego se sumerge en una salsa dulce, picante y picante.
7. Albóndigas coreanas y ensalada fresca con aderezo picante, ácido y dulce (bibim mandu)
No tendrá que sentirse culpable por comer albóndigas cuando las sirva encima de esta ensalada fresca y crujiente. Si no lo ahogas todo en el delicioso aderezo que lo acompaña, claro está.
8. Empanadillas de edamame
El secreto de estas bolas de masa hervida es doble: el edamame rico en proteínas reemplaza la carne grasa en el relleno y la crema agria une los ingredientes y agrega una sensación cremosa en la boca.
