Mejora tu pan de plátano con mantequilla de maní y remolinos de Nutella - SheKnows

Chocolate con avellanas, mantequilla de maní, plátanos. ¿Qué no se podría amar?

Esta versión mejorada del pan de plátano obtiene un sabor extra de la cremosa mantequilla de maní y la deliciosa Nutella de chocolate que se arremolinan en la masa. (Si tiene alergia al maní, intente usar mantequilla de almendras en lugar de mantequilla de maní sin cambiar demasiado el sabor general).

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Si tienes plátanos demasiado maduros por ahí, tienes la excusa perfecta para hacer este pan. Es ideal para el desayuno o el postre y es un refrigerio fantástico para la lonchera.

Receta de pan de plátano con mantequilla de maní y nutella

Sirve 8-10

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de horneado: 40 minutos | Tiempo inactivo: 30 minutos | Tiempo total: 1 hora 25 minutos

Ingredientes:

Ingredientes secos

• 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
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• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal marina

Ingredientes húmedos

• 2 plátanos grandes, triturados
• 1/2 taza de yogur griego natural o de vainilla
• 1/4 taza de jarabe de arce puro o agave
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo entero
• 1/2 taza de puré de manzana
• 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1/4 taza de Nutella

Direcciones:

1. Caliente el horno a 375 grados F y rocíe un molde para pan con aceite en aerosol antiadherente.
2. En un bol, combine todos los ingredientes secos. En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes húmedos (excepto la mantequilla de maní y Nutella) y mezcle hasta que quede suave.
3. En un recipiente apto para microondas, caliente la mantequilla de maní hasta que esté tibia, aproximadamente 30 segundos, y revuelva con los ingredientes húmedos.
4. Incorpore los ingredientes húmedos a los secos y mezcle bien.
5. Vierta la masa en el molde para pan. En un recipiente apto para microondas, caliente la Nutella durante 30 segundos o hasta que esté tibia.
6. Vierta la Nutella tibia sobre la masa y, con un cuchillo, mezcle la Nutella en la masa.
7. Hornee sin tapar durante 40 minutos o hasta que el centro del pan esté completamente horneado.
8. Enfriar el pan durante 30 minutos, luego cortar en rodajas y servir. Guarde las sobras en un recipiente hermético durante 2 días.

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