Repleto de calcio y proteínas, el yogur es un refrigerio delicioso y saludable. Incorpóralo en un tzatziki, sírvelo a un lado con un curry caliente o prueba nuestra gran receta de muffins de muesli y yogur a continuación.
Lleno de bacterias saludables, proteínas y calcio, el yogur es un gran sustituto de ingrediente o un delicioso refrigerio por sí solo. Es increíblemente versátil y es excelente en cualquier momento del día; simplemente agregue algunas cucharadas a su desayuno. cereal, mézclelo con frutos rojos para el té de la tarde, sírvalo con la cena o disfrute de unas cucharadas de postre.
Beneficios para la salud del yogur
El yogur natural está cargado de proteínas, calcio, aminoácidos y bacterias estimulantes del intestino. Estas bacterias buenas, conocidas como probióticos, pueden ayudar a la digestión y ayudar a combatir las infecciones intestinales. Algunas variedades de yogur también contienen vitaminas como potasio, riboflavina, zinc y vitamina B. El calcio, en particular, es excelente para las mujeres debido a sus beneficios para la fuerza y el desarrollo de los huesos.
Consulte la información nutricional en la parte posterior del envase y busque un producto de yogur que ofrezca una buena proporción de proteínas a carbohidratos. También asegúrese de que los niveles de azúcar se mantengan al mínimo y que su paquete ofrezca "cultivos vivos y activos", lo que significa que contiene bacterias que promueven la salud.
Muffins saludables de avena y yogur
Rinde 12 muffins
¡Estos muffins libres de culpa son rápidos y fáciles de hacer y son el refrigerio perfecto después de la escuela o el regalo de fin de semana!
Ingredientes:
- 1-3 / 4 tazas de harina con levadura
- 1 taza de avena tostada
- 1/2 taza de azucar
- 1 cucharadita de canela
- 2 huevos
- 1 taza de yogur
- 80 gramos de mantequilla derretida
- 3/4 taza de frutos secos de su elección
- 1 cucharada de mezcla de LSA molida (semillas de lino, semillas de sésamo y almendras)
- 2 cucharadas de miel
Direcciones:
- Precalienta el horno a aproximadamente 200 grados C.
- Engrase un molde para muffins con mantequilla o forre con 12 cajas de papel para muffins.
- Tamizar la harina en un bol con el muesli, el azúcar y la canela.
- Batir ligeramente los huevos en un recipiente aparte. Agregue el yogur y la mantequilla y mezcle.
- Haga un hueco en la mezcla de harina, luego vierta la mezcla de huevo y yogur. Revuelva suavemente.
- Agregue la fruta seca de su elección; puede ser cualquier combinación que desee, como albaricoques, piña, pasas sultanas, etc. Agregue la miel y LSA al bol.
- Dale a la mezcla de muffins otro último revuelo suave para que todos los ingredientes se combinen, pero ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.
- Vierta unas cucharadas de la mezcla en cada caja de papel.
- Coloque la bandeja para hornear en su horno precalentado y cocine durante unos 20 minutos o hasta que esté dorada en la parte superior y bien cocida.
- Deje enfriar, luego sirva con yogur o crema baja en grasa y frutos rojos.
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