4 recetas de Baby bok choy que puedes hacer en solo 30 minutos - SheKnows

Con estas ideas de recetas fáciles, puede cambiar el bok choy para bebés para preparar cuatro comidas diferentes, desde sopa hasta arroz.

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Baby bok choy es una verdura muy linda, si me preguntas. Es una cosita pequeña y es de un bonito color verde. Entonces, ¿por qué no decorar un poco con él al hacer una deliciosa guarnición de verduras al mismo tiempo?

Como esta guarnición de verduras teriyaki bok choy, por ejemplo. No solo las verduras cortadas están hechas con baby bok choy, sino también la decoración del medio.

¿Alguna vez has comido un baby bok choy entero ligeramente salteado? Es muy bueno, especialmente cuando se hace en salsa teriyaki.

Receta de salteado de teriyaki y ajo baby bok choy

Esta receta rápida y fácil de saltear sin carne está hecha con baby bok choy, cebolla, ajo, champiñones y salsa teriyaki. luego se sirve con una hermosa presentación de baby bok choy entera rodeada de baby bok choy picada cubierta con sésamo semillas. Todo esto, y solo toma 20 minutos hacerlo.

2 porciones

Tiempo de preparación: 8 minutos | Tiempo de cocción: 12 minutos | Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 2 baby bok choy, picados en trozos grandes (tallos separados de las hojas)
• 1/2 taza de cebolla picada en trozos grandes
• 6 champiñones, en rodajas
• 3 dientes de ajo, rebanados
• 1 baby bok choy entero
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de salsa teriyaki
• 2 cucharaditas de ajonjolí

Direcciones:

1. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva.
2. Agregue solo los tallos de bok choy picados, la cebolla y los champiñones. Revuelva y deje cocinar durante unos 4 minutos o hasta que los bordes de las verduras comiencen a dorarse.
3. Agrega el ajo y revuelve.
4. Agrega la salsa teriyaki y revuelve.
5. Mueva las verduras hacia la parte central de la sartén, lo suficiente para dejar espacio para todo el bok choy.
6. Agrega todo el bok choy. Déjalo cocer unos 2 minutos por cada lado.
7. Continúe revolviendo las verduras picadas y agregue las hojas de bok choy.
8. Deje cocinar durante unos 2 minutos más y retire las verduras de la sartén en un plato para servir.
9. Si queda salsa teriyaki en el fondo de la sartén, continúe dejándola cocinar por un par de minutos más o hasta que se reduzca.
10. Cubra las verduras con la salsa teriyaki restante.
11. Coloca todo el bok choy en posición vertical en medio de las verduras para una bonita presentación.
12. Adorne con semillas de sésamo y sirva caliente.

Esta es una excelente comida para preparar cuando desee reducir los carbohidratos. Es muy abundante y no solo tiene baby bok choy, sino también espárragos. Me gusta especialmente este plato porque está hecho con aceite de sésamo y sal marina.

Receta de baby bok choy salteado con camarones y espárragos

Baby bok choy, camarones, espárragos y pimiento rojo se saltean en aceite de sésamo y sal marina. Perfecto para una comida ligera y elaborado en menos de 20 minutos.

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 8 minutos | Tiempo total: 18 minutos

Ingredientes:

• 2 baby bok choy, picados en trozos grandes (tallos separados de las hojas)
• 1-1 / 2 tazas de espárragos picados en trozos grandes
• 1/3 taza de pimiento rojo picado
• 10 camarones crudos, pelados y desvenados
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1/4 cucharadita de sal marina (o sal al gusto)

Direcciones:

1. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva.
2. Agregue solo los tallos de bok choy picados, los espárragos, el pimiento y el aceite de sésamo. Revuelva y deje cocinar durante unos 3 minutos.
3. Agrega los camarones y el ajo. Revuelva y deje cocinar hasta que los camarones tomen un color rosado.
4. Agrega las hojas de bok choy y la sal. Revuelva durante aproximadamente 1 minuto.
5. Sirva caliente.

Hay una dosis doble de baby bok choy en esta sopa: una en el exterior y la otra en el interior de los wontons.

Receta rápida y fácil de sopa de bok choy y wonton para bebés

Una sopa de bok choy y wonton para bebés rápida y fácil hecha en solo 30 minutos. E incluso los wonton están hechos con bok choy.

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

• 3 tazas de caldo de pollo
• 1/8 de cucharadita de jengibre fresco, pelado y cortado en cubitos
• 1 diente de ajo picado (para la sopa)
• 1/2 taza de champiñones en rodajas
• 1/4 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de cebolla verde picada
• 2 baby bok choy, picados en trozos grandes (tallos separados de las hojas)
• 1 cucharada de cilantro picado
• Sal al gusto
• 1/3 taza de hojas baby bok choy finamente picadas (para los wonton)
• 1 diente de ajo picado (para los wonton)
• 8 envoltorios de wonton (3-1 / 2 pulgadas) (para los wonton)

Direcciones:

No sé qué es, pero el arroz frito sabe tan bien, e incluso mejor cuando se hace con baby bok choy.

Receta de arroz frito con baby bok choy

El arroz frito casero se hace con baby bok choy y se cubre con peapods chinos crujientes, pimiento rojo y cebolla. Perfecto como guarnición o comida ligera sin carne.

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de canola
• 1 baby bok choy, picada en trozos grandes (tallos separados de las hojas)
• 1/2 cebolla picada
• 2 tazas de arroz blanco cocido, frío
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 huevos batidos
• 4 pizcas de pimienta negra molida
• 4 pizcas de sal (o sal al gusto)
• 1 cucharada de pimiento morrón rojo cortado en cubitos (para decorar)
• 2 cucharadas de guisantes chinos crudos finamente rebanados (para decorar)
• 3 rodajas de cebolla verde (para decorar)

Direcciones:

1. Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio.
2. Agrega el aceite de canola, solo los tallos de bok choy y la cebolla. Revuelva continuamente.
3. Deje que las verduras se cocinen durante unos 3 a 4 minutos y luego agregue el arroz. Continúe revolviendo.
4. Agrega el ajo y la salsa de soja. Continúe revolviendo mientras el arroz se cocina durante unos 7 minutos.
5. Vierta la mezcla de arroz a los lados de la sartén, dejando un espacio vacío en el medio.
6. Agregue los huevos batidos al espacio vacío y revuelva suavemente mientras los huevos se revuelven.
7. Mientras se cocinan los huevos, mézclelos con la mezcla de arroz.
8. Agregue las hojas de bok choy y continúe revolviendo durante aproximadamente 2 minutos.
9. Agrega la pimienta y la sal.
10. Transfiera el arroz a tazones para servir.
11. Adorne con pimiento rojo, guisantes chinos y cebolla verde.

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