Formas de comer sano con un presupuesto limitado
Esas cajas de "ganga" de alimentos procesados no siempre son las compras más económicas. Muchos alimentos saludables son más económicos y ofrecen la ventaja adicional de ayudarlo a perder peso y sentirse bien. A continuación, le indicamos cómo puede ahorrar dinero y comer bien.
1. Compre frutas y verduras congeladas
El Dr. Sears dice: "Son más baratos, no se echan a perder y tienen un mayor contenido de nutrientes que los productos frescos". Sin embargo, tenga en cuenta que los productos frescos de temporada Los productos agrícolas suelen ser económicos: compare precios entre la misma cantidad de productos frescos y congelados y compre el mejor valor; luego asegúrese de ¡Cometelo!
2. Comer alimentos integrales
Según Erickson, optar por alimentos integrales en lugar de productos procesados puede hacer que coma menos (y pague menos por los alimentos) porque los alimentos integrales tardan más en digerirse. Agrega: "Los alimentos procesados no tienen sustancia, se absorben en el sistema rápidamente y disminuyen rápidamente los niveles de energía". Cuando bajan los niveles de energía, aumentan las señales de hambre. Erickson continúa, “Limite los alimentos procesados que vienen en una caja porque no brindan nada proactivo a su estado nutricional o billetera. La madre naturaleza llega al extremo de envasar sus alimentos en su propio envase, que se mantiene fresco y biodegradable ".
3. Elija proteínas económicas
Económico no significa insalubre si toma decisiones acertadas. “Las fuentes económicas de excelente proteína baja en grasa incluyen claras de huevo, atún enlatado y pollos cocidos enteros que se pueden cortar en trozos pequeños para cualquier comida”, explica el Dr. Sears. La proteína lo mantendrá satisfecho por más tiempo y lo ayudará a mantener niveles saludables de insulina. (La verdad sobre las proteínas en tu dieta)
4. Cambia tu perspectiva de carbohidratos
Aunque la comida reconfortante alta en carbohidratos tiene mala reputación, los carbohidratos complejos, que se encuentran en los granos integrales, frutas, verduras, frijoles y nueces, son en realidad económicos y un componente esencial de una dieta saludable. Al elegir alimentos ricos en carbohidratos, asegúrese de que sean a base de granos integrales (es decir, pasta y pan de trigo integral, arroz, arroz salvaje, quinua, etc.) y se consideran alimentos integrales, como batatas al horno en lugar de puré de papas de una caja. Opte siempre por carbohidratos complejos con alto contenido de fibra. (Cómo la fibra puede ayudarlo a perder peso)
5. Compre en clubes mayoristas de membresía como Costco
Si tiene una familia que alimentar o tiene espacio en su despensa y congelador para artículos a granel, Erickson recomienda comprar alimentos básicos saludables en Costco u otro club mayorista. Dice: "Avena a la antigua, arándanos y fresas congelados, hamburguesas de salmón, nueces, aceite de oliva, atún, carnes, pescados, aves de corral y una fabulosa sección de productos se pueden encontrar en la membresía almacenes. Comprar cantidades mayores requiere más dinero por adelantado; sin embargo, ahorra a largo plazo ". Y comer sano también.
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