Cuando pienso en comida congelada, por lo general me viene a la mente una pizza de pepperoni o un helado. Pero Daily Harvest, un nuevo servicio de kit de comidas, está haciendo alimentos congelados que son realmente nutritivos y acaba de conseguir inversores impresionantes.
Gwyneth Paltrow y Serena Williams han firmado para respaldar a Daily Harvest, que fue fundada por Rachel Drori. A diferencia de las comidas congeladas a las que está acostumbrado, Daily Harvest ofrece opciones buenas para usted como batidos, sopas, avena durante la noche y pudín de chía: todo a base de plantas, sin azúcares refinados ni conservantes y elaborado con Produce.
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Sorprendentemente, el precio está bastante a la par con su comida de microondas "saludable" promedio y menos que la comida para llevar, a solo $ 6.99 a $ 7.99 la taza. ¡Sorprendente dado que Gwyneth Paltrow, reina de todas las cosas caras y poco prácticas, está involucrada!
Entonces por qué hizo ¿Paltrow de todas las personas se inscriben para recibir un kit de entrega de comida congelada cuando ella comparte con tanta frecuencia el placer de cocinar en casa? "Los alimentos congelados tienen mala reputación, pero en realidad son una forma muy práctica de consumir alimentos ricos en nutrientes". ella dice, señalando que no todo el mundo tiene acceso a los productos frescos de la granja que tanto los chefs como los gurús del estilo de vida siempre están promocionando. (Sí, todos lo sabemos, ¡me sorprende que lo hagas, Gwyneth!)
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“Los productos agrícolas congelados se recogen en su punto máximo nutricional, retienen más nutrientes y están más disponibles para todos”, dice Paltrow. Eso hace que Daily Harvest sea una buena inversión para el Goop fundadora y que esté alineada con su misión.
Los alimentos suena bastante bien también, o al menos mucho más interesante que los batidos que hago en casa (levante la mano si de alguna manera siempre parece que sus batidos verdes se doren).
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Hay un tazón de avena durante la noche con morera y fruta del dragón, un parfait de chía con mango y leche dorada, una infusión fría y batido de almendras, una sopa de calabacín y ajo negro y toneladas de otras opciones que seguramente mantendrán su paladar picado.
Para los cocineros ocasionalmente perezosos como yo, el reciente auge de los kits de entrega de comidas enfocados en la salud es un salvavidas. Esperamos que el apoyo de celebridades como Paltrow y Williams sea suficiente para convertir esta tendencia en la nueva norma.
