Le mostraremos cómo, con unos pocos ingredientes simples, puede crear un delicioso pastel de pollo que hará que sus amigos o familiares piensen que trabajó como esclavo sobre la estufa durante horas. Bueno sabroso comida no tiene por qué ser complicado y tampoco necesita demasiado tiempo para prepararse. Con nuestros prácticos consejos, lo ayudaremos a reducir el tiempo de preparación sin comprometer la calidad.
Receta de pastel de pollo, tocino y puerros
Rinde 4 pasteles individuales o 1 grande
Ingredientes:
- 5 papas medianas, peladas y picadas
- 1 puerro
- 200 gramos de tocino
- 500 gramos de pollo
- 1 lata de sopa de champiñones condensada Campbell's
- Aceite de oliva (para freír - aprox. 1 cucharadita)
- Una nuez grande de mantequilla (opcional)
Truco para ahorrar tiempo: puede encontrar puré ya preparado y puerros picados en la sección de verduras preparadas o congelador de la mayoría de los principales supermercados. Un paquete de unos 400 g de puré de patatas es suficiente y necesitará unos 100 g de puerros ya picados. Compra lardons de tocino y pollo en cubitos para que la preparación ya esté lista.
Direcciones:
- Ponga el horno a 180 grados C (Marca de gas 4).
- Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande y añadir el puerro troceado. Freír hasta que se ablanden.
- Mientras se cuece el puerro, añada las patatas picadas a una olla grande con agua hirviendo. Hervir durante unos 30 minutos o hasta que esté suave.
- Agregue los lardons de tocino al puerro y continúe friendo hasta que el tocino comience a dorarse.
- Luego agregue el pollo cortado en cubitos y cocine, volteando las piezas regularmente para asegurarse de que se cocinen por ambos lados.
- Agregue la lata de sopa condensada a la sartén y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Mientras la mezcla de la tarta hierve a fuego lento, escurre las patatas y tritúralas con una nuez grande de mantequilla.
- Transfiera la mezcla para pastel a 1 plato de pastel grande o 4 individuales y cubra con el puré de papa.
- Use un tenedor ligeramente para hacer líneas rectas, onduladas o diagonales en la parte superior del puré antes de transferir la (s) tarta (s) al horno y cocinar hasta que la papa esté dorada (alrededor de 20 minutos).
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