Las nueces confitadas en olla de cocción lenta son el mejor regalo comestible dulce y picante - SheKnows

Normalmente odio la comparación de alimentos para romper. Quiero decir, es comida, no una droga, pero estas nueces confitadas en olla de cocción lenta podrían ser la excepción.

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Si algo puede ser etiquetado como adictivo como una droga, son estas nueces confitadas. Recubierto de azúcar y especias (existe la opción de chipotle si te gusta ese dulce y picante cosa) y cocidos a fuego lento hasta que estén pegajosos, la perfección para chuparse los dedos, estas nueces son una gran fiesta comestible regalo. O guárdelos para usted como un refrigerio indulgente. Te garantizo que, una vez que los pruebes, será muy difícil regalarlos.

Nueces confitadas en olla de cocción lenta

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo inactivo: 1 hora | Tiempo de cocción: 2 horas | Tiempo total: 3 horas 10 minutos

Ingredientes:

• 1 clara de huevo
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• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas de nueces
• 1 taza de nueces
• 1/2 taza de almendras
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1-1 / 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de chile chipotle (opcional, para una variación picante y dulce)
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada
• 1 pizca de sal kosher
• 3 cucharadas de agua

Direcciones:

1. En un tazón pequeño, mezcle la clara de huevo y la vainilla hasta que esté espumoso.
2. Agregue las nueces a la olla de cocción lenta, vierta la mezcla de clara de huevo encima y mezcle hasta que estén bien cubiertas.
3. En un tazón pequeño, mezcle los azúcares y las especias hasta que se combinen.
4. Vierta en la olla de cocción lenta y mezcle hasta que las nueces estén cubiertas uniformemente.
5. Cubra y encienda a fuego lento durante 2 horas. Revuelva cada 20 a 25 minutos para evitar que se queme.
6. Agregue el agua en los últimos 20 minutos de cocción, revuelva hasta que se forme un glaseado pegajoso, luego vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando durante los últimos 20 minutos.
7. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
8. Transfiera las nueces de la olla de cocción lenta a la bandeja para hornear en una sola capa y deje que se endurezcan durante 1 hora.
9. Rompa los grumos y empaquételos en un frasco o recipiente si se usa como regalo, o guárdelos en un recipiente hermético.

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