Dale sabor a tu vida con sales aromatizadas que puedes espolvorear sobre palomitas de maíz, embellecer cócteles o sazonar tus platos dulces o salados favoritos.
Hacer sus propias sales aromatizadas en casa es fácil y, a menudo, es mucho más barato que comprar productos gourmet comprados en una tienda. También hacen impresionantes regalos de anfitriona o de inauguración de la casa.
Consejos para hacer sales aromatizadas
- Coloque todos los ingredientes en un molinillo de café o un procesador de alimentos pequeño, y presione para procesar y combinar.
- Al moler líquidos con sal, rocíe el líquido sobre la sal en lugar de verter en un área.
- Algunas recetas con ingredientes frescos también pueden requerir secado al horno. Extiéndalos de manera uniforme y lo más fina posible en una bandeja para hornear forrada de pergamino, y colóquelos en un horno a 170 a 180 grados F durante una o dos horas o hasta que se sequen pero no se doren. Si la sal está pegada cuando sale del horno, puede presionarla nuevamente en el molinillo o procesador.
Para regalarlos, simplemente vierta los productos terminados en una serie de frascos mezcladores de especias y hierbas a juego. (Ponga un poco de arroz crudo en el fondo, si lo desea, para absorber la humedad). No los llene completamente lleno: debería ver un pequeño espacio vacío en la parte superior, lo que hace que sea más fácil sacudirlo de principio a fin fin. Etiqueta cada frasco en la tapa y en el frente con una etiqueta bonita.
Estos personalizables etiquetas de especias son realmente lindos y se pueden usar para cubrir la parte superior verde brillante de los agitadores de la marca Ball que recomendé. Compre una caja de regalo pequeña lo suficientemente grande para contener todas las sales aromatizadas que está dando con aproximadamente una pulgada entre ellas, llénela con tiras de relleno de papel decorativo, y coloque los frascos a una pulgada de distancia en el interior, acomodándolos en el relleno para que no se muevan alrededor. Asegúrese de que la etiqueta en el exterior del frasco mire hacia adelante.
Lo único que tienes que decidir ahora es cuál de estas sales aromatizadas caseras planeas regalar y cuál te guardarás para ti.
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