Es maravilloso e importante que los niños participen en las comidas familiares, desde la preparación hasta la limpieza. Tener un papel integral en la cocina les da la sensación de que están contribuyendo a la familia, les ayuda a adquirir un sentido de sus propias habilidades y les permite desarrollar un sentido de autosuficiencia. Aquí hay algunas formas simples y efectivas de hacer que sus hijos cocinen en la cocina.
10 consejos para enseñar a cocinar a tus hijos
1. Todo está en la presentación
¿Quieres llevar a los niños a la cocina? ¡Buena idea! Pero al igual que en otras áreas de la vida, la mitad de la batalla está en la presentación. Entonces, si dice: "Es mejor que vengan aquí y trabajen en la cocina, si no," bien, tus tíos no van a querer echar una mano. En su lugar, di algo como: "Hola, Johnny, aquí tienes un cuchillo y algunas zanahorias, y puedes cortar las zanahorias en trozos pequeños". Eso suena más divertido. Si Johnny tiene la edad suficiente para empuñar un cuchillo, claro está. Para sus hijos más pequeños, ofrézcales la oportunidad de mezclar ingredientes secos o verter los ingredientes en un tazón u otra tarea apropiada para su edad.
2. Incluya a sus hijos en la preparación de la comida
Tenga a mano utensilios de cocina adecuados para niños: tablas de cortar pequeñas, ralladores pequeños, cuchillos apropiados para la edad y el tamaño. Prepare los utensilios y los aparatos que sus hijos necesitarán para ayudar con la comida y luego explíqueles lo que deben hacer. Y déjelos comer verduras crudas y queso rallado, esto los mantendrá interesados en ayudar. Sí, tener niños en la cocina puede ensuciar - todo ese queso rallado por todas partes - pero recuerde, ¡a los niños también les encanta ayudar a limpiar! Más aún, si pudieran participar en la preparación de la comida.
3. Supervisar, supervisar, supervisar
Cuando introduzca a sus hijos en la cocina, comience con algo pequeño y siempre bríndeles una supervisión cercana para evitar lesiones y contratiempos. Por ejemplo, a los niños les encanta remover, así que enséñeles a remover la masa para panqueques en un tazón sobre la encimera mientras usted mira. A medida que aprenden, enséñeles la etiqueta de la estufa (es decir, dígales que los quemadores están calientes y que no los toquen ni coloquen toallas de cocina o mangas largas o el pelo cerca de ellos), luego déjelos revolver una salsa en la estufa mientras está en su lado.
4. Haz que la cocina sea apta para niños
Mantenga las ollas y sartenes bajas y accesibles para que los niños puedan alcanzarlas para jugar y guardar cosas. Puede que tenga que reorganizar su despensa y gabinetes, pero la recompensa es tener niños a los que les encanta aprender a cocinar.
5. Haz que la limpieza sea divertida
Aunque limpiar no es divertido para mamá, ciertamente puede serlo para los niños. ¡Dígales sinceramente a sus hijos que lavar los platos es divertido y sea un modelo feliz para ellos! Mantenga un taburete bajo junto al fregadero y esté preparado para algunas pequeñas salpicaduras. Tenga esponjas en un arco iris de colores y trapos para platos con estampados divertidos disponibles para que la limpieza sea más divertida.
6. Mantenga a los niños involucrados fuera de la cocina
Cuando los niños participan en la elección de ingredientes, o incluso en el cultivo de ingredientes, para las comidas familiares, es más probable que prueben cosas nuevas. Cuando esté en el supermercado, deje que sus hijos elijan frutas, verduras y cereales integrales. Visite el mercado de agricultores local con sus hijos y conozca a los agricultores; sus hijos disfrutarán de ser reconocidos por los proveedores que los ven con regularidad. Incluso puede visitar las granjas y recoger sus propios productos.
7. Evite las luchas por el poder de los quisquillosos con la comida
Sus comensales quisquillosos pueden volverse menos reacios a los alimentos nuevos o que antes no les gustaban si participan en la compra, preparación y presentación de las comidas. Ofrezca una variedad de alimentos a la hora de las comidas y no se desanime si sus comensales quisquillosos siguen siendo quisquillosos. Todos conocemos o tenemos hijos que parecen, por un tiempo, sobrevivir solo con agua y aire. Pero no se desanime. Y definitivamente evita las luchas de poder. Tenga en cuenta que comemos con nuestros ojos, así que presente, y enseñe a sus hijos a presentar, cada comida de una manera hermosa y divertida (recuerde, ¡la mitad de la batalla está en la presentación!). Además, fomente la independencia y la variedad al tener un estante, un cajón o una canasta llenos de fruta fresca y bocadillos saludables.
8. Mantener un ritmo y una rutina
Los niños prosperan con un horario constante. El ritmo y la rutina dan a los niños una sensación de estabilidad y seguridad. Mantenga las comidas regulares y predecibles. Ciertamente, a veces es difícil con horarios familiares ocupados, pero en su mayor parte, mantenga la hora de comer estable. Desarrolle una rutina para la hora de comer y asigne ciertas tareas (rotativas) a cada niño: poner la mesa, servir la comida, limpiar la mesa, etc. Esto sentará las bases para que sus hijos descubran la importancia de las comidas programadas con regularidad.
9. Sal de la rutina de la comida
El ritmo y la rutina no significan comidas aburridas. Si está en una rutina alimentaria, cree un menú semanal para agregar variedad. Elija una cocina determinada para cada noche. Por ejemplo, el lunes puede ser italiano, el martes es indio, el miércoles es mexicano, etc. Incluso puede elegir un libro de cocina diferente para cada noche, dejando que sus hijos le ayuden a decidir qué recetas de cada libro de cocina quieren probar. La planificación de las comidas por color o el alfabeto también son formas divertidas de evitar que las comidas familiares se vuelvan mundanas.
10. Enfatizar la importancia de las comidas compartidas.
Compartir las comidas en familia es un factor importante en la opinión de sus hijos sobre la comida. Permítales ayudar a preparar las comidas y hacer que las comidas sean agradables para todos. Para mostrar aún más a sus hijos la importancia de las comidas compartidas, comparta comidas con sus amigos como una excelente manera de reunir a familiares y amigos y también para presentarles nuevos alimentos a sus hijos. A medida que sus hijos se involucren más en las comidas familiares, verán que una comida compartida es una manera maravillosa de celebrar la vida.
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