Cómo comer durante el tratamiento del cáncer

Someterse a un tratamiento contra el cáncer nunca es fácil, especialmente cuando aparecen los efectos secundarios de la radiación o la quimioterapia. Los efectos secundarios del tratamiento del cáncer pueden dejarlo exhausto, con malestar estomacal y sin apetito. Incluso si comer es lo último que desea hacer, consumir alimentos saludables es clave para ayudarlo a superar el tratamiento. A continuación, presentamos algunos consejos dietéticos para el tratamiento del cáncer que le facilitarán la alimentación, independientemente de los síntomas que tenga.

Pérdida de apetito

Cuando no tiene ganas de comer, es fácil dejar de comer. Para evitar privar a su cuerpo de nutrientes, pruebe estos consejos:

Come cuando tengas hambre, incluso si es solo una pequeña cantidad de comida.
Cree un horario y coma a la misma hora todos los días.
Come porciones más pequeñas.
Pre-prepare comidas y refrigerios (como huevos duros, nueces mixtas, etc.) de modo que si no tiene tanta hambre (o no tiene ganas de cocinar), aún puede tomar algo nutritivo.

Sensación de cansancio

Los tratamientos contra el cáncer pueden agotar su energía hasta el punto de que no desee preparar una comida o incluso comer. Para asegurarse de consumir suficientes nutrientes:

Compre comidas y refrigerios saludables empaquetados que requieran muy poca preparación.
Consuma alimentos densos o ricos en calorías.
Obtenga un servicio de entrega de comidas para llevar comidas saludables a su hogar (de esa manera no tendrá que preocuparse por cocinar).

Náuseas y vómitos

Si tiene la energía y el deseo de comer, pero siente náuseas al oler o ver la comida, aquí hay algunos consejos que le ayudarán a controlar las cosas:

Beba muchos líquidos (a veces las náuseas se deben a la deshidratación causada por el tratamiento).
Beba líquidos fríos (calman el estómago abrumado).
Coma alimentos o beba líquidos que contengan jengibre.
Come despacio y detente si estás lleno.

Boca o garganta doloridas y secas

La radiación en la cabeza y el cuello puede cambiar el tipo y la cantidad de saliva que produce la boca, dejando la boca y la garganta secas, doloridas e irritadas. Aquí hay algunas formas de afrontarlo:

Enjuague su boca con enjuague bucal diluido una vez al día para matar cualquier bacteria que pueda causar dolor de garganta.
Beba mucha agua para evitar la deshidratación.
Intente comer comidas más pequeñas y más frecuentes (requieren menos masticación y esfuerzo de los músculos de la boca).
Coma alimentos que sean fáciles de tragar, como helado o sopa, o conviértase en un hábito de chupar paletas heladas antes de comer para "enfriar" la garganta.
Si encuentra que los productos lácteos ricos son difíciles de tragar, use productos lácteos bajos en grasa (por ejemplo, cambie el helado por yogur bajo en grasa).
Sumerja el pan en aceite de oliva o agregue mantequilla y salsas a los alimentos para que sean más fáciles de tragar.

Cambios en el gusto

La quimioterapia puede alterar sus papilas gustativas, haciendo que ciertos alimentos parezcan menos atractivos. Si esto pasa:

Agregue condimentos y salsas a carnes o pescados.
Para hacer frente a cualquier sabor metálico amargo que se desarrolle en la boca, coma muchos alimentos magros como el pavo o el pollo. También puedes probar con huevos, tofu o mantequilla de maní.
Use utensilios de plástico en lugar de metal.
Escuche lo que le dice su cuerpo y elija solo alimentos que se vean o huelan bien.
Evite los alimentos que tengan un regusto fuerte (como ciertos tipos de pescado).
Diluya los alimentos que tienen un sabor fuerte (ya sea picante, dulce o salado).

Problemas intestinales

Ya sea que se trate de diarrea o estreñimiento, los cambios en las deposiciones son comunes durante el tratamiento del cáncer. Así es como puede afrontarlo:

Beba muchos líquidos, incluidos agua o jugo de frutas, que ayudarán a eliminar los intestinos acumulados.
Evite los productos con cafeína (se deshidratan y pueden empeorar los problemas intestinales).
Evite los alimentos ricos en grasas y busque frutas y verduras frescas (contienen más fibra y ayudan a regular el sistema digestivo).
Cambie la cantidad de fibra en su dieta (si está estreñido, aumente la cantidad, si tiene diarrea, disminuya).
Quite la piel y las semillas de las frutas (las hace más fáciles de digerir).
Evite los alimentos que le produzcan gases, como la goma de mascar, las bebidas carbonatadas, la cafeína, los frijoles, el brócoli o las coles de Bruselas.