Hamburguesas de pita de tocino y cordero rellenas de queso feta con salsa tzatziki picante - SheKnows

Tenemos un suministro constante de queso feta en nuestra casa. Con un marido griego, es solo una necesidad. Usa las cosas como si nunca pudiera volver a comerlas. Así que cuando lo puse dentro de una hamburguesa recientemente, casi se volvió loco. en el buen sentido, claro.

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Estas hamburguesas llevan todo lo griego al siguiente nivel. Hechos con cordero, son increíblemente húmedos. También tienen queso feta y yogur griego en la mezcla, y luego están cubiertos con tocino. ¿Porque, porque no? Incluso a los griegos les encanta el tocino.

Hamburguesas de pita de cordero y tocino con receta de tzatziki picante

Para 4 personas

Ingredientes:

Para las hamburguesas

• 1 libra de cordero molido
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta
• 1/4 taza de yogur griego natural
• 1/3 taza de cebolla morada picada
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 4 rebanadas de tocino cocido
• 4 pitas, cortadas por la mitad
• 1 tomate en rodajas
• Puñado de espinacas tiernas

Para el tzatziki

Direcciones:

1. Precaliente una parrilla al aire libre o una sartén a fuego alto.
2. En un tazón grande, combine el cordero, el orégano, la sal, la pimienta, el yogur, la cebolla morada y el queso feta, y mezcle con una espátula o con las manos hasta que estén bien combinados.
3. Forme 4 hamburguesas con la mezcla y cocine a la parrilla hasta que las hamburguesas estén cocidas a la temperatura deseada.
4. Retire las hamburguesas de la parrilla y déjelas reposar unos minutos.
5. Mientras tanto, prepare el tzatziki combinando todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezclándolos.
6. Unte la salsa en el interior de la pita. Coloque un par de rodajas de tomate, tocino y espinacas tiernas en la pita y coloque la hamburguesa encima.

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