Una deliciosa fuente de proteínas, fibra, aminoácidos esenciales y grasas saludables, la semilla de cáñamo puede elevar cualquier vegano comida al estado de superalimento. Tara Miko Grayless, propietaria de Happy Hemp, comparte esta receta saludable de cáñamo.
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Salsa de sésamo de cáñamo feliz con col rizada
Receta cortesía de Tara Miko Grayless. Encontrarás más recetas de cáñamo en Cáñamo feliz.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de sésamo, más un chorrito
- 3-1 / 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de Happy Hemp
- 2 cucharadas de pasta de sésamo
- 1 cucharada de mantequilla de maní suave
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cucharada de jengibre finamente rallado
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharaditas de pasta de ajo
- 1 cucharadita de pasta de chile
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 manojo de col rizada, lavada, sin tallos duros, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
Direcciones:
- Para hacer la salsa, mezcle aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, cáñamo, pasta de sésamo, mantequilla de maní, azúcar, jengibre, ajo, pasta de ajo y pasta de chile.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la col rizada, revolviendo, de 2 a 3 minutos hasta que esté blanda y tierna.
- Mezcle la salsa de cáñamo con la col rizada y sirva.
