Esto es lo que Ella sabe los editores están comiendo y bebiendo a través del Día laboral fin de semana. Cuales son tus planes?
Costillas de ternera ahumadas al sous vide
La directora editorial ejecutiva Julie Ross Godar tiene lo que debe ser el más ambicioso de los planes. Ella está poniendo un "lío gigante de costillas de dinosaurio selladas al vacío" en una hielera con agua y la barra al vacío, y las cocina de esa manera durante 48 horas. Luego terminará las costillas en el ahumador. Oh sí. Menos mal que está en la otra costa, o estaré allí exactamente en 49 horas.
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Tomates asados rellenos de pesto y burrata
La editora para padres Jeanne Sager está pensando en hornear unos tomates rellenos de pesto. Pero mientras tanto, vive prácticamente de burrata. (¿No lo somos todos?)
Miel de un plato de aperitivo.
Kenzi Mastroe, editor de contenido de marca y mascotas, está preparando este delicioso plato de aperitivo de verano con miel y mezclando un poco
Pastel de tortilla de taco
La editora de la comunidad Kaitlin Racine hizo un taco de tortilla de hierro fundido anoche, cambiando la salsa de leche por salsa de tomatillo y agregando queso a los frijoles. "Me llevaré las sobras para quedarme en el río James en Virginia este fin de semana".
Wraps de lechuga de atún junto a la playa
La editora adjunta Melissa Kirsch preparará lo que ella llama su "comida de playa extraña y triste", que en realidad son envolturas de lechuga de atún con cornichon picado y aguacate. Y eso suena perfectamente ligero para la playa.
Todo el pollo al pimentón
La directora de redes sociales Kat Lapelosa viaja a Budapest, donde podrá disfrutar de pollo pimentón y gulash. ¡Guau! Toma eso, parrillada del fin de semana del Día del Trabajo.
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Fideos para acampar
Si la editora de la comunidad Colleen Stinchcombe se va de mochilero, estará comiendo Fideos y pollo de la casa de montaña. (Amazon.com, $ 8)
¡Disfruta de la aventura, Colleen! Saborea la aventura.
Sandalias de cordero y crumble de higos y arándanos
Como editor de Alimentos, será mejor que represente, ¿verdad? Prepararé deslizadores de cordero alimentados con pasto del estado de Nueva York con pimienta de Alepo y cubiertos con mermelada de higos mezclada con tamarindo... como lo hago todos. Soltero. Fin de semana. Según los deseos de mi novio. Almorzaremos con nuestro gran lote habitual de huevos revueltos suaves y cremosos con harissa.
También arrojaré medio litro de arándanos con higos frescos y cubriéndolos con una mezcla de 1/2 taza de copos de avena, 1/2 taza de harina integral, 1/4 taza de azúcar morena, cardamomo y una barra de mantequilla para hacer un crumble horneado fácil.
Para los cócteles, mezclaré mis margaritas agrias (2 onzas de tequila, más de 2 onzas de jugo de limón recién exprimido, 1/2 onza de triple sec en un vaso con borde de sal) o probar Bebe más productos buenos Jarabe de Pepino Menta Earl Grey con tequila.
Margaritas de pomelo y mandarina
Pero tal vez la editora de Entretenimiento, Kristine Cannon, tenga una mejor idea. Aquí está su receta de margarita:
Paso 1: abre una botella de Margaritas de Mandarina y Toronja Jose Cuervo.
Paso 2: vierte en esto ...
Disfruta de tu fin de semana del Día del Trabajo, ¡lo que sea que estés comiendo y bebiendo!
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
