Los panqueques de Lucky Charms son el regalo más dulce del Día de San Patricio - SheKnows

No hay nada que me guste más que un gran tazón de cereal. Sin embargo, también soy un gran fanático de los panqueques. Entonces, cuando se me ocurrió esta receta, fue como si mi mundo del desayuno chocara.

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Este plato es una receta simple de panqueques llena de Lucky Charms, cubierta con crema batida de malvavisco dulce y rociada con salsa de chocolate. Este es un mashup de desayuno totalmente exagerado pero totalmente necesario.

Receta de panqueques de Lucky Charms

¡No más panqueques simples en esta casa! Estos bebés están llenos de malvaviscos crujientes y cereal Lucky Charms y están cubiertos con una crema batida de malvavisco esponjoso.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal kosher
• 1 taza de leche
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 tazas de cereal Lucky Charms
• 1/2 taza de crema espesa, muy fría
• 1 cucharada de azúcar en polvo
• 1/2 taza de malvaviscos en miniatura
• Salsa de chocolate, para cubrir

Direcciones:

1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal kosher.
2. En un tazón pequeño, mezcle la leche, el huevo y el aceite vegetal.
3. Vierta la mezcla líquida en el medio de la mezcla de harina y revuelva para combinar.
4. Caliente una plancha antiadherente y agregue 1/3 de taza de masa por panqueque.
5. Espolvoree los amuletos de la suerte sobre los panqueques y déles la vuelta cuando la parte inferior esté dorada. Cocine hasta que los otros lados también estén dorados.
6. Continúe hasta que todos los panqueques estén completamente cocidos.
7. En un tazón de una batidora eléctrica, agregue la crema espesa. Batir a alta velocidad hasta que quede esponjoso.
8. Agregue el azúcar en polvo y continúe batiendo hasta que quede esponjoso.
9. Doble los malvaviscos y manténgalos fríos hasta que estén listos para usar.
10. Para servir, cubra los panqueques con la crema batida y rocíe con salsa de chocolate.

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