¿Beber alcohol te hace sentir mal? Vea algunas nuevas formas de hacer que las bebidas alcohólicas y no alcohólicas funcionen de nuevas maneras para beneficiarlo. ¡Por tu salud!
Los expertos predicen que pronto estaremos bebiendo algunas bebidas extraordinarias, tanto alcohólicas como no alcohólicas, que no solo sabrán muy bien, ¡sino que también mejorarán su salud!
Mucha gente ya no quiere bebidas altas en calorías y con cafeína. Una variedad de posibilidades está produciendo nuevas bebidas para los consumidores del siglo XXI que desean opciones nuevas y buenas para usted. Según los organizadores de la Healthy Beverage Expo, pronto encontrará más bebidas sin alcohol con poca o ninguna cafeína o azúcar en los estantes de las tiendas y en las máquinas expendedoras. Estas nuevas bebidas pueden combinar frutas y agua de coco, o agua con sabor a bayas infundida con ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes.
La experta en mecánica celular cuántica Julie Doering sugiere beber agua purificada todo el día con el objetivo de tomar de 2 a 4 onzas cada media hora. “De esa manera, mantienes el cerebro hidratado y los neurotransmisores hablando entre sí, lo que te ayudará a mantenerte despejado y concentrado”, dice ella.
Además del agua, otras bebidas no alcohólicas saludables y de moda incluyen jugo de aloe vera, jugos exprimidos, té verdey bebidas energéticas naturales. El té verde tiene la mayor cantidad de polifenoles, un tipo de antioxidante derivado de las plantas, en comparación con otros tés, dice Elizabeth Politi, directora de nutrición del Duke Diet & Fitness Center en Duke Universidad. "Estos antioxidantes mantienen el corazón y el cerebro sanos e incluso protegen contra el cáncer".
Opciones sin azúcar
Las bebidas sin azúcar también están ayudando a los consumidores a reducir los picos de azúcar en la sangre (junto con su cintura). Pero eso no significa que estos productos no sean dulces; Se están utilizando alternativas como la fruta del monje, la stevia y otras sustancias para reducir el contenido de azúcar y calorías, pero mantener ese sabor dulce. El Fancy Food Show de San Francisco predice más bebidas no alcohólicas con ingredientes botánicos en mezclas como:
- Té de brócoli y cilantro
- Jugo de chile naranja sanguina
- Super té de hierbas de moringa
Los condimentos como la sal marina y la cúrcuma también dan sabor a algunas de estas bebidas no alcohólicas.
El Centro para el Desarrollo Culinario (CCD) dice que la sidra alcohólica artesanal es la próxima gran tendencia cervecera, atrayendo a los consumidores que son cada vez más conscientes de la salud y quieren más un sabor gourmet para beber.
Alcohol saludable
Aunque algunos expertos en salud desaconsejan beber alcohol porque seca las células cerebrales, la bebida ocasional puede ser saludable, según Christine Tangney, profesora asociada de nutrición clínica en el Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago. La clave es solo una bebida al día para las mujeres y no más de dos para los hombres, dice.
También hay algunas bebidas alcohólicas que tradicionalmente se han considerado saludables (con moderación, por supuesto), como vino. Los vinos que contienen resveratrol, un antioxidante que ayuda al flujo sanguíneo, pueden estimular salud cerebral. Y las recetas de vino tinto como la sangría incluyen una variedad de frutas como ingredientes saludables. El jugo de tomate, el rábano picante y el apio en un Bloody Mary ayudan a equilibrar el vodka para un sabor de verano más saludable. Los mojitos usan menta y una dosis saludable de fruta para ofrecer otra opción para una libación más saludable.
Los vinos dulces en general son populares y también mejores para ti. El director de marketing y ventas de Healthy Beverage Expo, Kim Jage, dice: "Veremos alcohol más saludable en todas sus formas con menos calorías y más opciones orgánicas, y muchos anuncian su estatus de no OGM [organismo genéticamente modificado]. Las bebidas con ingredientes que regulan la glucosa en sangre, como la canela y el ginseng, también son una tendencia próxima ”, dice.
Al menos un fabricante quiere aprovechar una tendencia de 50 años de China para el vino combinado con frutas o verduras. Se cree que este tipo de brebaje de vino, a veces mezclado con bayas de goji y ginseng, es beneficioso para el cuerpo. "Las bayas de Goji son un muy buen tónico para los riñones y el hígado, así como para la diabetes", dice el autor y experto en comida china Fuchsia Dunlop. El ginseng también promueve la salud de las células cerebrales y acelera su metabolismo.
Entonces, ya sea que su sabor sea dulce o picante, picante o herbal, pronto estará felizmente tropezando los pasillos de las tiendas de comestibles mirando bebidas de todo tipo, además de llevar estos artículos con usted en su próxima excursión. Estas tendencias continuarán y los expertos predicen que incluso veremos el fin del problema del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa muy pronto.
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