? Si bien tengo una buena rutina a la hora de prepararme saludables meriendas durante la semana laboral confieso que los fines de semana tendemos a bajarnos el carro.
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De alguna manera, es más fácil ignorar estos bocadillos saludables cuando no me tomo el tiempo para empacarlos la noche anterior, como lo hago durante la semana.
t En todo caso, pensaría que debería ser más fácil picar con atención cuando está en casa, pero la verdad es que se necesita la misma cantidad de esfuerzo para picar bien los fines de semana.
t Empecé a aplicar el mismo enfoque de bocadillos a nuestros fines de semana; en lugar de pasar mi viernes por la noche cortando y cortando, dejo tiempo el sábado por la mañana, mientras bebo mi café y disfruto de un desayuno, para preparar bocadillos para todo el fin de semana. Descubrí que dejar frutas y verduras en rodajas en la mesa de la cocina alienta a mi familia a detenerse allí primero, en lugar de abrir los gabinetes a otras tentaciones. Es mucho más fácil picar con atención cuando tienes una bonita muestra de frutas, verduras y nueces crujientes.
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t me encanta poner cuñas de Queso para untar La vaca que ríe junto a este buffet de golosinas; agrega la proteína que anhelamos cuando se unta en algunos chips de bagel o palitos de apio. Mi nuevo favorito es rellenar mini pimientos dulces con Chipotle cremoso de queso fresco de vaca que ríe y espolvorear pepitas o semillas de girasol encima; es crujiente, cremoso, un poco picante y muy satisfactorio.
t Divulgación: esta publicación es parte de una colaboración con The Laughing Cow y SheKnows.
