Ya sea que le guste tomar una buena copa de vino con su pavo o necesite algo un poco más fuerte para sobrevivir a su loca familia, esta lista de vinos y cócteles se adaptará a todas sus necesidades. Mezcla algunos de estos recetas de cócteles y relájese, solo tiene que hacerlo una vez al año.
El Día de Acción de Gracias tiene que ver con la comida y el agradecimiento, por supuesto, pero eso no significa que los cócteles no sean tan cruciales para la fiesta de noviembre. Un gran cóctel puede hacer que las cenas masivas con la familia sean un poco más llevaderas y un buen vino puede hacer que las largas horas que trabajó durante la cena valgan la pena. Un menú de bebidas completo asegurará que todos sus invitados tengan acceso a algo que disfruten.
Menú de vinos de Acción de Gracias
El vino es tan importante para el Día de Acción de Gracias como ese gran pavo y, si soy sincero, prefiero el vino que el pavo. Debido a todos los sabores en la fiesta de Acción de Gracias, es mejor seguir con una lista de vinos que sea suave y propicia para maridar bien con muchos gustos. Una buena mezcla de vino tinto, blanco y espumoso lo llevará a través del proceso de preparación hasta el postre.
Vinos tintos:
Pinot noir: este vino es generalmente ligero, afrutado pero no dulce ni sabroso. Considere esto como su favorito para la multitud. La mayoría de los bebedores de vino se contentarán con esto, ya sean sumilleres en formación o simplemente bebedores de vino ocasionales.
Zinfandel: estamos hablando de zinfandel rojo, no del rosa. Zinfandel tiene más cuerpo y, a menudo, tiene un toque picante. Resistirá bien a todos los sabores, desde el sabroso sabor del pavo hasta el dulce sabor de la cazuela de camote.
Vinos blancos:
Sauvignon blanc: el sauvignon blanc es ligero y crujiente con una mezcla de sabores cítricos y terrosos que combina bien con platos salados como el pavo o el relleno.
Pinot grigio: al igual que el pinot noir, esta variedad blanca es una apuesta bastante segura entre una variedad de paladares de cata de vinos. El ligero sabor de este vino significa que no competirá con los sabores más distintos de su banquete, como el ajo y la cebolla.
Vino espumoso: un buen vino espumoso o champán hará que su cena de Acción de Gracias se sienta como una verdadera celebración. Los vinos espumosos son muy versátiles y combinan bien con el pavo y otros alimentos básicos de Acción de Gracias. La diferencia entre el champán y el vino espumoso es esencialmente de dónde provienen las uvas, por lo que puede optar por cualquiera de los dos. A menudo, el vino espumoso es menos costoso que los etiquetados como Champagne.
Cócteles de acción de gracias
Algunos cócteles festivos son una buena opción para servir antes de la cena mientras los invitados se mezclan, cocinan o pican aperitivos. Es posible que tenga algunos invitados que no beban vino, por lo que ofrecer algunas otras opciones mantendrá a todos felices y relajados.
Brindis de acción de gracias
De los artesanos de la bebida en Cascal llega este cóctel festivo y afrutado. Es perfecto para tranquilizar a la persona que tiene que brindar el brindis o para que todos los demás se sientan menos incómodos cuando el fabricante de tostadas transmite de manera inapropiada el drama familiar.
Ingredientes:
- 1 onza de whisky
- 1 onza CASCAL Ripe Rouge
- 1/4 onza de granadina
- 1/4 onza de jugo de cereza
Direcciones:
- Mezcle whisky, Cascal Ripe Rouge, granadina y jugo de cereza sobre hielo en un vaso alto. ¡Servir frío!
Receta de sangría de arándanos espumosos
El vodka de arándanos es la nueva forma de incorporar esa pequeña baya en su banquete de Acción de Gracias. Dile adiós a las cosas enlatadas para siempre. Créame, no se lo perderá.
Ingredientes:
- 2 tazas de vodka de arándanos
- 1 botella de vino blanco seco
- 2 tazas de agua con gas
- 2 tazas de jugo de cran-apple
- Arándanos y trozos de manzana congelados para decorar
Direcciones:
- En una jarra grande o ponchera, combine los siguientes ingredientes y refrigere hasta que esté listo para servir.
Receta de margarita de calabaza
Lo que todo Día de Acción de Gracias necesita es un poco de tequila y hasta ahora sería difícil encontrar este espíritu en su fiesta. La margarita generalmente se reserva para los meses de verano, pero un poco de calabaza hace que esta receta de cóctel favorita sea perfecta para el otoño.
Ingredientes:
- 2 onzas de tequila claro
- 1 onza sirope de calabaza
- 1/2 onza de triple sec
- 2 onzas de jugo de naranja
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- Mezcla de sal, canela y azúcar para decorar
Direcciones:
- Hacer sirope de calabaza según las instrucciones y dejar enfriar por completo.
- Cuando esté frío, combine el almíbar con los ingredientes restantes en una coctelera llena de hielo y agite vigorosamente. Sumerja el borde de su vaso en jugo de limón y luego en la mezcla de sal. Llena el vaso con hielo y cuela la mezcla del cóctel por encima.
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