El mejor almuerzo sabroso: cuando los panqueques se encuentran con el queso y el tocino. No es mentira que amo y adoro todos los alimentos cuando se les agrega tocino. Con la adición de tocino, este plato se eleva a un nivel completamente nuevo en mi opinión.
Ahora hablemos de panqueques. Son increíbles para el desayuno, el almuerzo o la cena. Decidí agregar el lado de tocino habitual al panqueque real y, por supuesto, necesitaba un poco de queso. Prefiero el mío sin almíbar, pero el resto de mi familia devoró sus panqueques con almíbar rociado por todas partes.
Si le sobraron panqueques, colóquelos en una bolsa con cierre hermético y congélelos hasta que estén listos para usar.
Receta de panqueques salados de tocino y queso
Rinde 10 panqueques
Ingredientes:
- 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de azucar
- 2 huevos grandes, batidos
- 1-1 / 4 tazas de suero de leche
- 1-1 / 2 tazas de leche regular
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de queso cheddar suave rallado
- 4 rebanadas de tocino horneado, picado
Direcciones:
- En un tazón combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar. Cree un pozo en el centro y agregue los huevos, el suero de leche, la leche y la mantequilla sin sal. Agregue el queso y el tocino.
- Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio / bajo. Vierta un poco de la masa y cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en la parte superior. Voltee y cocine por 30-45 segundos adicionales.
- Cubra con queso adicional, tocino rallado o almíbar.
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