Ya sea que esté disfrutando de una noche fresca en la cabaña o desee una comida reconfortante que calme la barriga, un plato de fideos de arroz integral, champiñones carnosos y caldo es comida para el alma. Mejor aún, esta receta de sopa vegana se puede hacer en minutos.
Ya sea que esté disfrutando de una noche fresca en la cabaña o desee una comida reconfortante que calme la barriga, un plato de fideos de arroz integral, champiñones carnosos y caldo es comida para el alma. Mejor aún, esta receta de sopa vegana se puede hacer en minutos.
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Sopa De Fideos De Arroz Integral Shiitake
Para 4 personas
Ingredientes:
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- 6 tazas de caldo de verduras o caldo
- 8 hongos shiitake frescos, en rodajas
- 3 cebollas verdes, en rodajas (partes verdes y blancas)
- 3 cucharadas de Tamari sin gluten San-J
- 8 onzas de fideos de arroz integral Maifun de Annie Chun
- 1 hoja de alga nori, cortada en tiras de 1 pulgada
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Direcciones:
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- En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combine el caldo, los champiñones, las cebolletas y el tamari. Hervirlo.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Mientras tanto, cocine los fideos de arroz integral de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurra.
- Agrega fideos a la sopa. Sirva caliente, adornado con tiras de nori.
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