¿Busca una hierba que sea fácil de cultivar, fácil de incorporar a las comidas y que ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces menta es lo que quieres. Pruébelo y pronto se preguntará cómo ha podido vivir sin un suministro constante de esta versátil hierba.
Si ha decidido comenzar a cultivar un huerto esta primavera, una hierba que debe agregar a sus planes de jardinería en macetas es la menta. Aparte de su maravillosa fragancia, la menta es una hierba útil para tener a mano al cocinar. Si eres un novato en la jardinería, la menta es una buena opción para empezar porque es fácil de cultivar. Es resistente y puede prosperar tanto al sol como a la sombra, y dado que es muy adecuado para la jardinería en macetas, la menta es ideal si solo tiene un pequeño espacio para trabajar, como un balcón de condominio.
Otra razón para cultivar menta es que la hierba es buena para la salud. La menta está cargada de vitaminas (como A, B2 y C) y minerales (manganeso, hierro, cobre, potasio y calcio). En términos de propiedades medicinales, la menta se usa a menudo para ayudar a aliviar los problemas digestivos (incluida la acidez de estómago) y ayudar en los problemas respiratorios. Gracias a sus propiedades antioxidantes, se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de ciertos cánceres. Por supuesto, la mayoría de nosotros estamos familiarizados con las cualidades frescas y frescas de la hierba, lo que la convierte en una hierba natural. ideal para enfriar la piel (si se ha quemado o tiene un sarpullido, por ejemplo) y para luchar contra el mal aliento.
¿Cómo puede incluir más menta en su cocina y en su dieta en general? Aquí tienes algunas ideas.
Incluya menta en una guarnición de verduras.
Con verduras de sabor bastante neutro (piense en guisantes, frijoles o patatas) preparadas de forma sencilla, añadiendo un poco de menta picada puede animar considerablemente el plato además de darle un frescor brillante.
Socio de menta con cordero
El sabor rico, intenso y algo gamy del cordero hace que la menta sea su acompañamiento perfecto, ya que la menta atraviesa el sabor y al mismo tiempo lo complementa. El costillar de cordero servido con salsa de menta (que es muy simple de hacer) es un maridaje popular. O si está preparando hamburguesas con cordero molido, incorpore un poco de menta en la carne o utilícelo como condimento (quizás mezclado con yogur - ver más abajo).
Hacer té de menta
Corta algunas hojas frescas de tu planta de menta y sécalas. Una vez secos, vierta agua hirviendo sobre ellos, deje reposar la mezcla un rato y luego tendrá un té de hierbas calmante ideal para disfrutar después de la cena para ayudar con la digestión.
Agregue menta a un aderezo de yogur
La frescura de la menta combinada con yogur picante es una combinación hecha en el cielo. Vierta un aderezo de yogur y menta en una ensalada simple (pepinos y tomates, por ejemplo), o use el aderezo en lugar de tzatziki en una envoltura con albóndigas de inspiración mediterránea.
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