Hamburguesas de pollo con queso feta y espinacas con mayonesa de romero - SheKnows

Estas jugosas hamburguesas de pollo están llenas de sabores saludables. La pechuga de pollo molida se mezcla con espinacas frescas picadas y queso feta picante y luego se asa a la parrilla. Unte la mayonesa con aroma a romero para obtener una receta épica adecuada para cualquier barbacoa de verano.

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El verano está aquí con muchas barbacoas, comidas al aire libre y reuniones. Aquí compartimos una receta de hamburguesa no tradicional, que es ideal para aquellos que no comen carne roja pero aún quieren disfrutar de una deliciosa hamburguesa a la parrilla. La mayonesa de romero realmente agrega un toque de sabor a estas ya deliciosas hamburguesas de pollo.

Receta de hamburguesas de pollo con espinacas y queso feta

Para 4 personas

Ingredientes:

Para las hamburguesas de pollo

• 1 libra de pechuga de pollo molida
• 4 dientes de ajo, machacados o prensados ​​en una prensa de ajo
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• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 1-1 / 2 tazas de espinacas tiernas frescas, picadas
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta para probar
• 1 huevo, mezclado

Para la mayonesa de romero

• 1/2 taza de mayonesa de buena calidad (se puede sustituir con poca grasa o sin grasa)
• 1 cucharada de romero fresco, muy finamente picado
• Ralladura de un limón
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. En un tazón pequeño agregue todos los ingredientes para la mayonesa y mezcle bien. Cubra y guarde en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
2. En un tazón agregue todos los ingredientes para las hamburguesas de pollo mezclando muy bien. Forme 4 hamburguesas y colóquelas en el congelador en un plato forrado con papel encerado durante unos 10 minutos. Esto ayudará a que las hamburguesas sean más fáciles de manipular, ya que tienden a ser muy pegajosas.
3. Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla y coloque las hamburguesas de pollo en la parrilla. Cocine de 5 a 7 minutos por lado o hasta que el centro esté completamente cocido y ya no esté rosado.
4. Sirva sobre panecillos recién tostados y unte con la mayonesa de romero. Cubra con sus guarniciones favoritas y sirva inmediatamente.

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