Las paletas de jugo son el epítome de las golosinas refrescantes de verano para los niños, pero no siempre dan en el clavo para los adultos. Las paletas gourmet son un dulce mucho más satisfactorio y se pueden preparar y congelar en cuestión de minutos. Las siguientes recetas elegantes de paletas heladas incluyen fruta fresca, sabores exóticos y todo lo fresco que brindan las paletas de jugo habituales.
Cremas de sandía
Hace 6
Ingredientes:
2 tazas de trozos de sandía sin semillas
1 taza de yogur griego con sabor a miel
Direcciones:
1. Haga puré de sandía y yogur en una licuadora. Vierta la mezcla de sandía en moldes para paletas heladas.
2. Coloque las tapas en moldes o inserte palitos de madera para paletas heladas. Congele por 3 horas o hasta que esté congelado.
Paletas de mango y coco
Hace 6
Ingredientes:
2 tazas de trozos de mango fresco y muy maduro
3/4 taza de leche de coco
Jugo de 1 lima pequeña
6 cucharaditas colmadas de coco endulzado rallado
Direcciones:
1. Tritura el mango, la leche de coco y la lima en una licuadora. Coloque una cucharadita colmada de coco rallado en cada molde para paletas heladas.
2. Vierta la mezcla de mango en moldes para paletas heladas. Congele por 3 horas o hasta que esté congelado.
Cheesecake de moras congeladas para una multitud
Hace 40
Ingredientes:
1 paquete (11 onzas) de pastel de queso Jello-O No Bake Cheesecake
3/4 taza de leche fría
1 taza de moras frescas
40 palitos de piruleta
Direcciones:
1. En una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mezcla para tarta de queso con leche a velocidad baja hasta que se humedezca (reserve la mezcla para masa para otro uso). Agregue las moras y bata a fuego medio hasta que se incorporen. Cubra el tazón con plástico y refrigere por 1 hora.
2. Enrolle la mezcla de tarta de queso en 40 bolas. Inserta un palito de paleta en cada bola. Coloque en una bandeja para hornear y congele durante 2 horas o hasta que esté listo para servir.
Variación de chocolate y frambuesa: Sustituya las moras por frambuesas frescas, sumerja las bolas en chocolate derretido y congele durante 2 horas.
Cosmo de cereza y jengibre congelado
Este es un pop solo para adultos que hará que su próximo cóctel sea la comidilla de la cuadra.
Ingredientes:
2-3 / 4 tazas de jugo de cereza 100 por ciento
1-1 / 2 onzas SKYY Infusions Ginger Vodka
Jugo de 1 lima pequeña
6 cerezas frescas sin hueso
Direcciones:
1. Combine el jugo de cereza, el vodka y el jugo de lima en un vaso medidor grande con pico vertedor. Coloca una cereza en cada molde para paletas heladas.
2. Vierta la mezcla de jugo en moldes. Coloque las tapas en moldes o inserte palitos de paleta de hielo y congele durante 3 horas o hasta que se congele.
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