Pollo con especias de búfalo y crocantes tater tots. ¿Qué no se podría amar? Este plato está lleno de especias y los niños pedirán unos segundos.
Historia relacionada. Rachael Ray acaba de compartir un adobo de pollo balsámico fácil que reemplaza totalmente nuestra salsa BBQ
Usa esos tots
Pollo con especias de búfalo y crocantes tater tots. ¿Qué no se podría amar? Este plato está lleno de especias y los niños pedirán unos segundos.
Hemos tomado la clásica cazuela de tater tot favorita del Medio Oeste y le hemos dado un toque picante. La salsa de búfalo le da a este plato un toque picante y la adición de queso azul simplemente lo pone por encima.
Receta de cazuela de tater tot de pollo con búfalo
Ligeramente adaptado de El grano de pimienta negro
Rinde un plato de 9 x 13 pulgadas
Ingredientes:
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 3/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de salsa Frank's RedHot
- 3 dientes de ajo picados
- 1/3 taza de queso azul
- 1 bolsa de tater tots
- 1 taza de queso pepper jack rallado
- 1/2 taza de apio cortado en cubitos
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Frote las pechugas de pollo con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Ase durante unos 30-40 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. (Deja el horno encendido).
- Deje reposar el pollo durante 5 minutos y pique o desmenuce finamente el pollo. Dependiendo de la textura que desees. (Cuidado, el pollo estará muy caliente. También puede realizar este paso el día anterior).
- Una vez que el pollo se enfría y se pica, es hora de preparar la cazuela.
- En una sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio. Una vez derretido, agregue el Frank's RedHot y el ajo picado. Batir suavemente durante aproximadamente 1 minuto y luego retirar del fuego. Vierta 1/3 de taza de la salsa en una taza medidora y reserve.
- Agregue el pollo a la salsa restante en la sartén y mezcle para cubrir uniformemente. Agregue el pollo con salsa al fondo de una cazuela de 9 x 13 pulgadas.
- Espolvorea la mezcla con queso azul.
- Cubra el pollo con tater tots. Colóquelos en pequeñas filas cubriendo uniformemente la parte superior del pollo.
- Cubra con queso rallado y hornee durante unos 45 minutos hasta que el queso se derrita y el pollo y los tater tots estén calientes. Rocíe la salsa 1/3 de taza restante sobre el plato terminado y sirva.
Más recetas de cazuela
Receta de cazuela de huevos Benedict
Receta de budín de pan con tocino y queso
Receta de cazuela de pasta con pollo cordon bleu
