Chicken cordon bleu suena elegante, pero en realidad es muy sencillo de preparar para una cena dominical. ¡Qué lujo!
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![Cena del domingo: pollo cordon bleu fácil](/f/e74fc9a19f3b4ccecdde774f42ebcf6f.jpeg)
¿Quiere una comida especial para la cena del domingo? Este plato de inspiración francesa, pollo cordon bleu fácil, suena elegante pero no tomará mucho tiempo para hacer o requerir ingredientes fuera de lo común.
Estas recetas incluyen queso suizo, jamón y algunos condimentos adicionales, todo enrollado en una pechuga de pollo y horneado a la perfección.
Receta fácil de pollo cordon bleu
Para 4 personas
Ingredientes:
- Aceite en aerosol antiadherente
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 taza de pan rallado sazonado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 (12 pulgadas) hojas de papel encerado
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 cucharaditas de mostaza integral o de Dijon
- 2 cucharaditas de romero seco
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 4 lonchas de queso suizo
- 4 lonchas de jamón deli
- 8 palillos de dientes
Direcciones:
- Precaliente su horno a 350 grados F. Cubra ligeramente una bandeja para hornear de 8 x 8 pulgadas con el aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
- Coloque la mantequilla derretida en un plato poco profundo y déjela a un lado. Mezcle el pan rallado y el queso parmesano en un tazón poco profundo y déjelo a un lado.
- Coloca las pechugas de pollo en una hoja de papel encerado y cúbrela con el papel encerado restante. Use un mazo para carne o un rodillo para golpear las pechugas hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
- Agregue una cucharadita de mostaza de Dijon al centro de cada pechuga de pollo. Coloque una rebanada de queso en cada pechuga, seguida de una rebanada de jamón.
- Espolvorea cada pechuga de pollo con el romero, seguido de un poco de pimienta negra molida.
- Para cada pechuga de pollo, comience por un extremo y enrolle bien. Use dos palillos de dientes para asegurar el rollo.
- Use una brocha de pastelería para cubrir los panecillos con la mantequilla derretida, luego espolvoree generosamente todo el panecillo con el pan rallado.
- Coloque cada rollo, con la costura hacia abajo, en la fuente para hornear y cocine durante 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (una temperatura de cocción segura para el pollo, según la FDA, es de 165 grados F).
- Sirva caliente.
¡Enrolle esta receta para una cena especial de domingo!
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