Cronuts horneados caseros - SheKnows

A menos que haya estado viviendo bajo una roca, es muy probable que haya oído hablar de un cronut. Y si tiene suerte, ha probado uno. Estos hojaldres, mitad rosquillas y mitad croissants han conquistado el mundo. Para celebrar la fama, hicimos nuestro propio cronut horneado, originalmente popularizado por Dominique Ansel Bakery.

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Estos cronuts horneados, no fritos, se rellenan con rico chocolate, se glasean con mantequilla de maní y se cubren con divertidas chispas. Si le preocupa que estos cronuts horneados no estén a la altura, ¡solo eche un vistazo a las capas! Cada bocado es escamoso, mantecoso y dulce, ¡lo que le brinda el brunch más delicioso (y un poco más ligero) del mundo!

Receta casera de cronuts horneados

Rinde alrededor de 8 cronuts

Ingredientes:

• 4 latas refrigeradas de Pillsbury Grands Crescent Rolls
• 1 taza de pudín de chocolate
• 1/4 taza de mantequilla de maní
• 5 cucharadas de crema
• 1/2 taza de chocolate derretido
• Asperja

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y engrase con aceite en aerosol antiadherente.
2. Separa cada lata en dos conjuntos de triángulos (debes tener unos 8 rectángulos). Presione las perforaciones triangulares con las manos hasta que quede aplastado. Repita hasta que se hayan hecho todos los rectángulos. Cubra cada rectángulo con otro y presione los bordes juntos.
3. Dobla cada rectángulo aplastado por la mitad a lo ancho. Con un cortador redondo de 3 pulgadas, corte círculos (tendrá 8). Luego, con un cortador de 1 pulgada, corte círculos en el medio. Guarde los círculos para los agujeros de rosquilla.
4. Coloque los cronuts y los orificios de cronut en el papel de pergamino. Hornee durante unos 13-15 minutos o hasta que estén doradas. Coloque sobre una rejilla para enfriar y deje enfriar.
5. Mientras tanto, haga el glaseado de mantequilla de maní batiendo la crema y la mantequilla de maní. Cortar 3/4 de los cronuts por la mitad y rellenar con budín. Reemplace la parte superior y el glaseado con glaseado de mantequilla de maní y cubra con chispas. Glasear el otro 1/4 de los cronuts con chocolate derretido y cubrir con chispas.

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