El dulce y satisfactorio sabor de chocolate generalmente se delega como un placer indulgente, pero puede ser una excelente adición a cualquier menú. El chocolate complementa muchas bebidas después de la cena, lo ayuda a relajarse e incluso es saludable con moderación. He aquí por qué debería agregar chocolate a su próxima comida.
Beneficios de la salud
Los estudios han encontrado que comer chocolate amargo puede disminuir su presión arterial, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular e incluso hacerlo más inteligente debido al aumento del flujo sanguíneo. El chocolate también contiene antioxidantes que ayudan a proteger contra el cáncer. Cuanto mayor sea el contenido de cacao en el chocolate, más saludable será para usted. Los expertos recomiendan comer una onza de chocolate negro todos los días para disfrutar de sus beneficios para la salud. Elija un chocolate negro oscuro o intenso para una delicia después de la cena o para limpiar el paladar a mitad de la comida.
Mejora las bebidas después de la cena
En lugar de postre, ofrezca a los invitados una copa de vino o una bebida dulce después de la cena con un poco de sabor a chocolate. Intente servir un chocolate negro intenso con una copa de vino tinto, oporto Ruby o coñac. El chocolate negro con avellanas o almendras es genial con un Martini seco o Brandy Alexander. Con Irish Coffee, sirva pequeños trozos de chocolate con leche o chocolate con leche con caramelo. Puede mezclar y combinar chocolate con bebidas de muchas formas diferentes. Experimente con sus chocolates favoritos y saboree cómo se combinan con su bebida favorita para después de la cena.
Delicias con café o té
Cuando sirva un café después de la cena, realícelo sirviendo chocolates que se mezclen o contrasten con su sabor. El chocolate negro es perfecto con cafés espresso o tostados franceses, al igual que los chocolates negros intensos con avellanas o almendras. Sirva chocolates blancos o con leche con cafés tostados de Java o de Colombia. El chocolate con leche con caramelo también es uno de los favoritos con este tipo de café.
La regla general con el té es servir chocolate negro con tés negros y chocolate más ligero con tés más ligeros. Sirva chocolate negro intenso o negro con té negro o verde y chocolate blanco o con leche con infusiones de hierbas. El sabor dulce de un té floral contrastaría bien con un chocolate negro que le da un poco de sabor. Mezcle y combine su chocolate y té para ver qué sabores le gustan más juntos.
Te relaja
El chocolate negro es conocido por su capacidad para calmar el estrés y la ansiedad. Contiene sustancias que aumentan la serotonina y las endorfinas, las sustancias químicas que se sienten bien, en el cerebro. El chocolate negro también es una poderosa poción de amor. Los mayas usaban el chocolate como afrodisíaco por la forma en que relaja y levanta el ánimo. Cuanto mayor sea el contenido de cacao en su chocolate, más feliz se sentirá. Deléitese con un trozo de chocolate negro al final de su comida, siéntese y disfrute de la noche.
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