¡Este sándwich de una milla de altura está cargado de excelentes ingredientes! Es el sándwich perfecto para satisfacer tu hambre en un lunes sin carne.
Los sándwiches club estándar incluyen carnes frías y montones de mayonesa, pero esta receta del lunes sin carne aclara las cosas. Los sándwiches club de verduras con untado de ajo y aguacate están repletos de productos frescos como espinacas, tomates y pepino. La mejor parte podría ser la crema de ajo y aguacate. Es una delicia cremosa que queda perfecta en estos sándwiches. La extensión es suficiente para dos sándwiches club de verduras, pero los ingredientes a continuación harán un sándwich. Duplique la receta según sea necesario.
Sándwiches club de verduras con receta de ajo y aguacate para untar
Rinde 1 sándwich
Ingredientes:
Para la propagación
- 1 aguacate grande
- 1 diente de ajo
- 1/4 cucharadita de sal, más una pizca extra
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de jugo de limón.
Para el sandwich
- 3 rebanadas de pan sándwich tostado
- 4 rebanadas de tocino vegetal, cocidas hasta que estén crujientes
- 1 taza de hojas tiernas de espinaca tierna sin apretar
- 1/2 tomate mediano, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 1/2 pepino, parcialmente pelado y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 2 rebanadas de queso cheddar
- 4 palillos de dientes
Direcciones:
Para la propagación
- Pelar y quitar el hueso del aguacate. Coloca el aguacate en un procesador de alimentos pequeño o en un tazón pequeño.
- Pica el ajo y coloca 1/4 de cucharadita de sal en una tabla de cortar limpia. Use un tenedor para triturar el ajo con la sal hasta que se forme una pasta.
- Agregue el ajo, el jugo de limón, la sal extra y la pimienta negra al procesador de alimentos o tazón.
- Pulsa hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Si no está usando el procesador, use la parte de atrás de un tenedor para triturar el aguacate y mezclar los otros ingredientes.
- Deje la pasta a un lado.
Para el sandwich
- Alise el aguacate untado sobre un lado de una pieza de pan tostado. Agregue dos trozos de tocino vegetal sobre la pasta para untar, cortándolos por la mitad si es necesario.
- Apile la mitad de las espinacas sobre el tocino, cubra con la mitad de las rodajas de tomate, luego la mitad de las rodajas de pepino y una rodaja de queso.
- Alise el aguacate untado por ambos lados de una segunda rebanada de pan tostado y colóquelo encima de los ingredientes anteriores.
- Repita las capas con los ingredientes restantes, agregue la pasta para untar a un lado del último trozo de pan tostado y cubra el sándwich con él.
- Use un cuchillo de sierra afilado para cortar con cuidado el sándwich en cuartos. Corte una vez en diagonal, luego nuevamente en la dirección opuesta.
- Use los palillos de dientes para asegurar cada cuarto del sándwich y sirva.
Estos sándwiches de lunes sin carne dicen: "¡Bienvenido al club!"
Más recetas de lunes sin carne
Hamburguesa vegetariana de ramen con mayonesa picante
Espaguetis de calabacín con salsa marinara fácil
Sopa de tortilla tempeh
