Los especialistas en marketing de alimentos han hecho un trabajo fantástico al hacer creer a los consumidores que los superalimentos solo vienen en variedades caras y exóticas.
Todo lo contrario. Aunque las definiciones de "superalimento" varían según el comercializador de alimentos, la mayoría de los estadounidenses entienden que el término se usa para describir alimentos que son inusualmente altos en nutrientes y vitaminas, y que incluso pueden ser saludables beneficios. Y esa definición ambigua, amigos míos, significa que muchos alimentos comunes son realmente excelentes. Aquí hay algunos que puede haber pasado por alto mientras buscaba una botella de jugo de baya de acai de $ 17.
1. Arroz integral
Lleno de fibra satisfactoria, arroz integral es una guarnición que puede ayudarte a mantenerte delgado. También está lleno de minerales que ayudan a respaldar la función cerebral y magnesio para un rendimiento celular óptimo. ¿Quién diría que los cereales podrían ser tan saludables?
2. Hojas de berza
Siempre y cuando no cocine sus hojas de berza en una pulpa blanda y mantecosa, esta verdura crucífera puede beneficiar seriamente su salud. Las hojas de berza son una excelente fuente de vitamina K y ácidos grasos omega-3, los cuales pueden disminuir la inflamación en su cuerpo.
3. Ciruelas pasas
Las ciruelas secas, o las ciruelas pasas, como las llamaba su abuela, son una fuente inagotable de fibra. No solo eso, contienen fitonutrientes antioxidantes que pueden prevenir el daño de los radicales libres a las células de su cuerpo. Además, los estudios muestran que una dosis saludable de ciruelas pasas puede ayudar a su cuerpo a absorber más hierro.
4. Patatas dulces
El betacaroteno, también conocido como vitamina A, es una tarjeta de presentación de las batatas. Además de otros beneficios para la salud de la batata, el betacaroteno de estos tubérculos naranjas promueve una vista, una piel y una respuesta inmunitaria saludables.
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5. Nueces
Tome algunas nueces para obtener los ácidos grasos omega-3 que su cuerpo necesita para la salud del corazón y el cerebro. Estas sabrosas nueces también brindan un poderoso golpe de manganeso que estimula el metabolismo.
6. Espinacas
¿Hay algo que la espinaca no haga, además de tener un sabor tan malo como la col rizada? Su cuerpo le agradecerá por masticar esta bondad de hojas verdes, que está llena de vitaminas K y A, manganeso, ácido fólico, magnesio, hierro y una serie de otros nutrientes beneficiosos.
7. Germen de trigo
Espolvorear germen de trigo en su cereal o avena para agregar folato y vitaminas B y E. Estos nutrientes pueden contribuir a un sistema inmunológico saludable y promover la salud cardiovascular.
8. Salmón
Los superalimentos no siempre crecen del suelo. ¿Caso en punto? El salmón es una fuente asombrosa de ácidos grasos omega-3 para la salud de su corazón, y también cuenta con niveles altísimos de vitaminas B12 y D, sin mencionar que es una fuente asombrosa de proteínas.
9. Espárragos
Los sabrosos espárragos están llenos de trucos de fiesta, más allá de su capacidad para hacer que tu orina huela raro. Los estudios demuestran que puede ayudar a regular el azúcar en sangre y la digestión, además de que es una gran fuente de vitamina K.
10. edamame
edamame está repleto de fibra y niveles asombrosos de proteína vegetal para un impulso de energía en cualquier momento del día. También es una buena fuente de vitaminas A y C, además de hierro.
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11. Brócoli
No debería sorprendernos que el brócoli ayude en la digestión. Sus altos niveles de vitaminas A y K ayudan al cuerpo a deshacerse de contaminantes nocivos para la salud, al mismo tiempo que ayudan a regular la producción de vitamina D.
12. Arándanos
La piel oscura del popular arándano es un indicador de que está repleto de fitonutrientes antioxidantes. Estos fitonutrientes protegen al cuerpo de la inflamación y ayudan a regular la salud cardiovascular, el funcionamiento cognitivo y el azúcar en sangre.
13. Uvas
¿Quieres vivir más tiempo? Coma uvas no fermentadas (lo siento, amantes del vino). La piel de una uva contiene resveratrol, que está relacionado con la longevidad. Y, sí, las uvas también son una buena fuente de vitaminas K y B2.
14. Manzanas
Las manzanas tienen mala reputación como fruta aburrida. Sí claro. Contienen polifenoles específicos de la manzana, que pueden regular el azúcar en sangre y ayudar a mantener el peso.
Señoras, hay muchas más. Los superalimentos no tienen por qué ser complicados, ya están justo delante de tus narices.
