Cuando aparece el estrés, ¿busca la primera apariencia de comida reconfortante a la vista, incluso si sabe que no es la opción más saludable? Buscar consuelo y alivio es una respuesta natural a los momentos estresantes, pero no tiene que permitir que la necesidad de alimentos que eliminen el estrés destruya su dieta. De hecho, los siguientes siete bocadillos no solo satisfarán su necesidad de una nutrición relajante, sino también ofrecerá sus sabores y texturas ricos en nutrientes sin que te preocupes por tu cintura.
1. Arándanos, almendras y yogur
El estrés hace que algunas personas deseen un crujiente salado y envía a otras a una escapada dulce y cremosa. Un plato acogedor de arándanos dulces, almendras tostadas crujientes y yogur cremoso puede satisfacer a todos.
Los arándanos son una excelente fuente de antioxidantes, particularmente vitamina C, un nutriente que puede ayudar a reducir el estrés. Las almendras son ricas en vitaminas B, zinc y vitamina E, que también se cree que alivian
estrés. Además de la comodidad cremosa, el yogur ofrece probíticos, que pueden ayudar con la digestión, una función corporal que tiende a angustiarse durante los momentos de alta ansiedad.
2. sándwich de atún pequeño sobre pan integral tostado
El atún es probablemente el último alimento que puede considerar cuando se siente abrumado por la preocupación. Sin embargo, este saludable pescado lleno de proteínas es justo lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, que
montaña rusa en respuesta al estrés. Combine una lata pequeña de atún con mayonesa baja en grasa con sus verduras y hierbas picadas favoritas, y úntelo en una rebanada fina de pan integral tostado para una
bocadillo sabroso que ofrece omega-3 saludables para el corazón, vitaminas B que eliminan el estrés y fibra que favorece la digestión.
3. Chips de cereales integrales al horno y salsa picante
Una combinación clásica, papas fritas y salsa son una opción natural cuando el estrés invoca la necesidad de crujir (masticar algo crujiente es una forma deliciosa de liberar el estrés). En comparación con el alto contenido de grasa normal,
chips fritos, chips horneados le dan la sabrosa oportunidad de crujir sin culpa. Aún mejor, una salsa picante a base de pimientos es rica en vitamina C y fibra, tiene potencial para estimular el sistema inmunológico, provoca una
liberación de endorfinas que te hacen sentir bien (un efecto de las salsas muy picantes) e incluso puede acelerar tu metabolismo.
4. Cereales integrales y leche descremada
Otra opción crujiente es un tazón de cereal integral cubierto con leche. Agregue un puñado de nueces y bayas para una nutrición adicional. Elija cereales cargados con vitamina B y fibra, y opte por
Leche baja en grasa para reducir las calorías de este refrigerio.
5. Chocolate negro y frambuesas
No es de extrañar aquí: el chocolate ocupa un lugar destacado como alimento reconfortante. Con su sabor intenso y textura que se derrite en la boca, se ha demostrado que incluso un mordisco de chocolate negro estimula las endorfinas y reduce la sangre.
presión. Solo asegúrese de limitarse a un bocado o dos para no excederse. Agregue un puñado de frambuesas frescas para obtener una dosis adicional de vitamina C, algunas vitaminas B y fibra.
6. Batido de frutas y yogur
Un licuado espeso, rico y cremoso de frutas y yogur aliviará el malestar estomacal y nutrirá los nervios tensos con vitaminas C y B, además de una gran cantidad de minerales, probióticos, fibra y proteínas. Optar
para superfrutas con alto contenido de antioxidantes, como arándanos, fresas o mango, y yogur griego bajo en grasa, rico en proteínas. Agregue una pizca de nueces molidas para un impulso adicional en sabor y nutrición. Luego
siéntese, beba y relájese.
7. Sopa de verduras cremosa baja en grasa
Si tiende a temblar cuando está muy estresado, un tazón nutritivo y humeante de sopa de verduras puede calentarlo y brindarle una gran cantidad de nutrientes para ayudar a aliviar su ansiedad. Las verduras tienen un alto contenido de
vitaminas, minerales, fibra y otros fitoquímicos que te ayudarán a sobrellevar tus situaciones estresantes además de facilitar tu recuperación. La siguiente receta ofrece una consistencia cremosa.
Eso es cuerpo y mente desgastados por el estrés. Es posible que la sopa no sea su bocadillo habitual, pero un tazón pequeño de sopa rica en vegetales es uno de los bocadillos más nutritivos y abundantes que puede comer.
Sopa de verduras cremosa baja en grasa
Para 6
Ingredientes:
1-1 / 2 cucharadas de aceite de oliva
1-1 / 2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
3 cucharadas de harina para todo uso
4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
1 taza de zanahorias picadas
1/2 taza de apio picado
1 taza de calabacín cortado en cubitos
1 taza de edamame sin cáscara
1/2 taza de leche entera, a temperatura ambiente
Sal y pimienta para probar
Queso parmesano rallado
Direcciones:
1. En una cacerola grande y pesada, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 a 3 minutos o hasta que la cebolla comience a ablandarse. Agregar ajo
y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto o hasta que el ajo esté fragante.
2. Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Agregue el caldo de verduras, poco a poco, revolviendo constantemente. Agregue zanahorias, apio, calabacín y edamame. Llevar a hervir. Reducir
caliente a medio-bajo, cubra y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
3. Con una espumadera, retire 1-1 / 2 taza de las verduras y transfiéralas a una licuadora. Agregue la leche y haga puré. Agregue el puré a la sopa y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con sal y pimienta.
Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que esté bien caliente. Sirva cubierto con una pizca de queso parmesano.
Más ideas de bocadillos saludables
- 15 ideas de bocadillos de menos de 100 calorías
- Aperitivos que no arruinarán tu dieta
- Bocadillos saludables para mujeres en movimiento
