Cena rápida: Guisos - Página 2 - SheKnows

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Receta de cazuela de espaguetis y salchichas

Rinde 6 porciones

Ingredientes:

• 16 onzas de espaguetis crudos
• 1/2 libra de salchicha italiana, desmenuzada
• 1 cebolla blanca picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento morrón rojo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 16 onzas de salsa marinara
• 4 cucharadas de leche desnatada
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso parmesano

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Cocine los espaguetis hasta que estén al dente; escurrir y reservar.
3. Saltee la salchicha con cebolla, ajo y pimiento rojo en aceite de oliva hasta que la salchicha se dore y las verduras se ablanden. Agregue los espaguetis, la salsa marinara y la leche a la mezcla y cocine hasta que estén bien calientes.
4. Vierta la mezcla en una cazuela de 13 por 9 pulgadas y cubra con queso mozzarella y parmesano. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que esté completamente caliente y el queso burbujee, aproximadamente de 30 a 35 minutos. Deje enfriar antes de servir.
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Receta de cazuela de tostadas francesas

Rinde 6 porciones

Ingredientes:

• Spray para cocinar
• 12 rebanadas de pan francés del día anterior
• 5 huevos enteros
• 2-1 / 2 tazas de leche descremada
• 1 taza de azúcar morena clara
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 taza de mantequilla, en cubos

Direcciones:

1. Cubra una cazuela de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol y coloque rebanadas de pan en ella.
2. Batir los huevos con la leche, el azúcar morena, la vainilla y la canela. Vierta la mezcla sobre el pan y refrigere al menos 8 horas o toda la noche.
3. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 400 grados F. Salpique el pan con cubitos de mantequilla y hornee de 35 a 40 minutos o hasta que se doren y el huevo esté completamente cocido.
4. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Receta de cazuela de pollo y galletas

Rinde 6 porciones

Ingredientes:

• 1-1 / 2 libras de pechuga de pollo picada
• 1 cebolla blanca picada
• 2 tallos de apio picados
• 2 zanahorias grandes, peladas y picadas
• 8 onzas de champiñones picados
• 1-1 / 2 tazas de vegetales mixtos
• 12 onzas de salsa de pollo
• 4 cucharadas de vino tinto
• 2 cucharaditas de romero seco
• Sal y pimienta para probar
• Spray para cocinar
• 8 galletas refrigeradas, en cuartos

Direcciones:

1. Saltee el pollo con cebollas, apio, zanahorias y champiñones hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue las verduras mixtas, la salsa, el vino y el romero, y cocine hasta que la salsa comience a espesarse. Sazone al gusto con sal y pimienta.
2. Mientras tanto, precaliente el horno a 325 grados F y cubra una cacerola de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol.
3. Vierta la mezcla de pollo en una cazuela preparada y cubra con galletas. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que la mezcla esté completamente caliente y las galletas estén doradas. Deje enfriar antes de servir.

Receta de cazuela de pudín de pan de piña

Rinde 12 porciones

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla
• 1-1 / 2 tazas de azúcar granulada
• 6 huevos
• 15 onzas de piña triturada, escurrida
• 9 rebanadas de pan blanco
• 6 aros de piña enlatados

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 325 grados F.
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso, luego agregar los huevos uno a la vez hasta que estén bien combinados. Incorpore la piña triturada y el pan y vierta en una cazuela de 9 por 13 pulgadas.
3. Cubra la mezcla con aros de piña y hornee por 60 minutos o hasta que un cuchillo insertado salga limpio. Si los aros de piña comienzan a dorarse demasiado, cúbralos con papel de aluminio. Deje enfriar antes de servir.

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