Recetas de pollo de 30 minutos - SheKnows

El pollo es uno de los pilares de nuestra dieta, por lo que cuando el tiempo se acaba, no busque más, estos 30 minutos recetas de pollo para ayudar a alimentar a su familia!

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Salteado de pollo y brócoli

Sirve cuatro

Ingredientes:

• 2 más 1 cucharada de aceite vegetal
• 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
• 3 tazas de brócoli picado
• 1-1 / 2 tazas de cebolla picada
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
• 2 dientes de ajo picados
• 1-1 / 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
• 1/2 cucharadita de jengibre finamente picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de maicena
• 1/2 taza de anacardos picados
• 1/4 taza de ajonjolí tostado
• Fideos chinos o arroz para servir

Direcciones:

1. En una sartén grande calentar dos cucharadas de aceite a fuego medio.
2. Agrega el pollo en rodajas. Cocine durante 6-8 minutos o hasta que el jugo del pollo salga claro y luego retire el pollo de la sartén.
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3. Usando la misma sartén, caliente el aceite restante a fuego medio.
4. Sofreír el brócoli, la cebolla, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo durante 5-8 minutos o hasta que el brócoli esté tierno. Retire la mezcla de la sartén.
5. Combine el caldo, el jengibre, la salsa de soja y la maicena en un tazón pequeño.
6. Vierta en la sartén.
7. Hacer hervir removiendo constantemente. Cocine dos minutos o hasta que espese.
8. Agrega las tiras de pollo, los anacardos y la mezcla de brócoli. Caliente bien y cubra con semillas de sésamo antes de servir.
9. Sirva con fideos o arroz.

Sándwiches de pollo Buffalo de dos pisos

Sirve cuatro

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 rollos de Kaiser
• 1/2 - 1 taza de queso azul desmenuzado, según el gusto
• Mayonesa al gusto
• 4 hojas de lechuga
• 4 rodajas de tomate maduro
• 1/2 cebolla morada, en rodajas finas

Direcciones:

1. Entre dos capas de envoltura de plástico, aplanar las pechugas de pollo a un grosor uniforme de aproximadamente 1-4-1 / 2 de pulgada. Divide cada uno en dos partes.
2. Condimente con sal, pimienta y pimentón.
3. Caliente el aceite en una sartén grande, a fuego medio a alto, cocine las pechugas de pollo aplanadas durante unos cinco minutos o hasta que estén bien cocidas y los jugos salgan claros. Alejar del calor.
4. Vierta la salsa picante en un tazón grande o en una cazuela. Agregue el pollo cocido y cubra completamente con la salsa.
5. Cortar el rollo por la mitad, untar con mayonesa y luego poner una capa sobre el tomate, la lechuga, la cebolla, una cocida. trozo de pollo cubierto con queso azul, luego un segundo trozo de pollo y terminar con la mitad inferior del rollo.
6. Sirva con salsa picante extra o aderezo de queso azul para mojar.

Guiso de pollo casero

Sirve cuatro

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada por 1 pulgada
• 2-1 / 2 tazas de papas pequeñas
• 3/4 de taza de zanahorias en rodajas muy gruesas
• 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
• 3/4 de taza de guisantes
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 3/4 de taza de caldo de pollo bajo en sodio
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de queso crema
• 1-1 / 2 cucharaditas de tomillo seco
• 1-1 / 2 cucharaditas de salvia molida
• 1 cucharadita de pimienta recién molida

Direcciones:

• En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite y luego agregue los trozos de pollo, cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
• Mientras tanto, agregue papas, zanahorias y cebollas a un plato apto para microondas y luego cocine en el microondas durante aproximadamente seis minutos o hasta que las verduras estén casi tiernas. Agregue los guisantes y cocine por dos minutos más.
• Mientras se cocinan las verduras y el pollo, derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola.
• Agregue harina para hacer un roux.
• Batir la leche, el caldo, el queso crema, el tomillo, la salvia y la pimienta.
• Cocine hasta que espese.
• Agregue el pollo y las verduras a la olla y caliente bien.

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