¿Tiene chía en polvo potencialmente contaminado en su despensa?
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Algo tan bueno para ti polvo de chía los productos están siendo retirados del mercado.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advirtieron sobre un brote de infecciones por salmonela asociadas con productos que incluyen chía en polvo. La chía en polvo está hecha de pequeñas semillas de chía y comúnmente se agrega a alimentos saludables como batidos. Puede comprar chía en polvo en cualquier lugar, desde en línea hasta las tiendas de comestibles locales y las tiendas de alimentos naturales.
Múltiple recuerda de diferentes marcas de chía en polvo y semillas de chía han sido emitidas por empresas de EE. UU. y Canadá. Al 9 de junio, se informaron 21 enfermedades en 12 estados y se informaron casos similares en Canadá. Dos personas han sido hospitalizadas.
¿Qué productos están potencialmente contaminados?
A partir de ahora, la lista incluye lo siguiente:
- Polvo de chía germinada orgánica Navitas Naturals
- Mezcla de batido germinado Omega Blend de Navitas Naturals
- Batidora batidora Williams-Sonoma Omega 3
- Green Smoothie Girl Sprouted Ground TriOmega Superfood (bolsa plateada)
- Green Smoothie Girl Sprouted Ground TriOmega Superalimento (bolsa dorada)
- Polvo de semilla de chía germinada de Organic Traditions
- Polvo de semillas de lino y chía germinadas Organic Traditions
Junto con los productos contaminados, esté atento a los síntomas de la salmonela. Provoca diarrea, fiebre y calambres abdominales de 12 a 72 horas después de la infección. La mayoría de las personas se recuperan en un plazo de cuatro a siete días sin necesidad de tratamiento, pero los niños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados podrían tener una enfermedad grave como resultado de la infección.
Según la Dra. Laura Gieraltowski, epidemióloga de los CDC, este es el primera vez semillas de chía han sido identificados como un alimento que puede transmitir salmonella.
Manténgase actualizado sobre el brote de chía en polvo en los CDC sitio web.
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