Comer bien puede parecer una tarea ardua cuando estás acostumbrado a pedir o calentar una pizza congelada. Pero con una receta simple como esta, puedes disfrutar de una cena nutritiva en poco tiempo.
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Brócoli y coliflor al ajillo
Tamaño de la porción 4
Preparar una comida saludable no debería llevar horas y horas. Esta sencilla guarnición es increíblemente fácil de preparar y combina bien con pollo al horno o pescado a la parrilla, para que puedas tener una cena nutritiva en la mesa en un instante.
Ingredientes:
- 1 cabeza de brócoli
- 1 cabeza de coliflor
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 dientes de ajo picados
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Corta los floretes del brócoli y la coliflor. Trate de cortar los floretes en formas del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo. Composte los tallos o guárdelos para hacer un caldo de verduras más tarde.
- Mezcle los floretes en el aceite de oliva y la sal hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Asegúrese de que los floretes de brócoli estén especialmente bien cubiertos de aceite o se quemarán.
- Asa las verduras en el horno durante 15 minutos. Retirarlos del fuego y espolvorearlos con dientes de ajo. Revuelve para combinar.
- Regrese la bandeja al horno y continúe asando por otros 5 a 10 minutos. Los bordes de los floretes deben estar dorados. Retirar del fuego y servir.
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