Brócoli con ajo y guarnición de coliflor - SheKnows

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Comer bien puede parecer una tarea ardua cuando estás acostumbrado a pedir o calentar una pizza congelada. Pero con una receta simple como esta, puedes disfrutar de una cena nutritiva en poco tiempo.

Brócoli con ajo y coliflor
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Brócoli y coliflor al ajillo

Brócoli y coliflor al ajillo

Tamaño de la porción 4

Preparar una comida saludable no debería llevar horas y horas. Esta sencilla guarnición es increíblemente fácil de preparar y combina bien con pollo al horno o pescado a la parrilla, para que puedas tener una cena nutritiva en la mesa en un instante.

Ingredientes:

  • 1 cabeza de brócoli
  • 1 cabeza de coliflor
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 dientes de ajo picados

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.
  2. Corta los floretes del brócoli y la coliflor. Trate de cortar los floretes en formas del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo. Composte los tallos o guárdelos para hacer un caldo de verduras más tarde.
  3. Mezcle los floretes en el aceite de oliva y la sal hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Asegúrese de que los floretes de brócoli estén especialmente bien cubiertos de aceite o se quemarán.
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  4. Asa las verduras en el horno durante 15 minutos. Retirarlos del fuego y espolvorearlos con dientes de ajo. Revuelve para combinar.
  5. Regrese la bandeja al horno y continúe asando por otros 5 a 10 minutos. Los bordes de los floretes deben estar dorados. Retirar del fuego y servir.

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