Los consejos recientes del Comité Asesor Científico sobre Nutrición (SACN) no son buenas noticias para aquellos de ustedes que son golosos. Los expertos aconsejaron al gobierno que los adultos no deberían consumir más de 7 cucharaditas (o cubos) de azúcar en un día, que es la mitad de lo recomendado actualmente.
Esto significa que una sola lata de Coca-Cola (hay otras bebidas gaseosas y azucaradas disponibles) hará que una persona supere su asignación diaria de azúcar. Sin embargo, es vital hacer el cambio si queremos detener los crecientes niveles de obesidad y reducir los casos de diabetes, dijo. SACN, un organismo independiente de nutricionistas expertos.
A los efectos del informe, "azúcar" incluye el azúcar libre, es decir, el que se añade a los alimentos, como sacarosa (azúcar de mesa) y glucosa, así como azúcar presente de forma natural en la miel, jarabes y frutas sin azúcar jugos No incluye lactosa en la leche o productos lácteos o azúcar presente de forma natural en frutas y verduras intactas.
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El informe Carbohydrates and Health recomienda que los azúcares libres representen no más del 5 por ciento de la ingesta diaria de energía de una persona, que es el equivalente a:
- Para niños de 4 a 6 años: 19 gramos o 5 terrones de azúcar al día
- Para niños de 7 a 10 años: 24 gramos o 6 terrones de azúcar al día
- Para los mayores de 11 años: 30 gramos o 7 terrones de azúcar al día
Si reducir su ingesta diaria de azúcar a estos niveles parece demasiado difícil, o francamente imposible, hágalo paso a paso. Aquí hay 10 formas sencillas de ayudarlo a eliminar el azúcar.
2. Reemplace las bebidas gaseosas, azucaradas y la calabaza con agua, bebidas sin azúcar agregada y leche baja en grasa.
3. Limite el jugo de fruta a no más de 150 mililitros por día (de jugo y / o batidos): el jugo de fruta todavía es azucarado, pero cuenta para sus cinco por día.
4. Evite los alimentos procesados y envasados, que a menudo tienen azúcar oculta. Adquiera el hábito de comprar alimentos con la menor cantidad de envases posible.
5. Haga más comidas desde cero. Las sopas, salsas y aderezos para ensaladas elaboradas a menudo contienen azúcar, mientras que sus versiones caseras no lo necesitan.
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6. Edúcate tu mismo. Saber exactamente qué hay en su comida le permite tomar decisiones informadas sobre lo que ingiere en su cuerpo. La fructosa, glucosa, lactosa, maltodextrina y dextrosa son todas nombres científicos por un lado: azúcar.
7. Deleite su gusto por lo dulce de la manera más natural posible. La fruta, la miel y el jarabe de arce aún pueden contener azúcar, pero son mejores opciones que los alimentos azucarados procesados porque le brindan el beneficio de muchas vitaminas y minerales.
8. Elimine el azúcar de su té y café y decídase a ceñirse a él. Descubrirá que no tardará en acostumbrarse al nuevo sabor y, en poco tiempo, lo más probable es que no se lo pierda. Este pequeño cambio puede eliminar varias cucharaditas de azúcar todos los días.
9. Deshazte del frasco / lata / armario de dulces. Si no está allí, no se sentirá atraído por él. Pruebe algunos bocadillos nuevos sin azúcar cuando necesite un impulso de energía, como zanahoria picada y pepino bañados en hummus, puñados de nueces mixtas y una ensalada de frutas frescas.
10. No se castigue por tener una golosina azucarada de vez en cuando. La mayoría de la gente tendría dificultades para eliminar el azúcar por completo. Simplemente tome decisiones más conscientes de su salud; por ejemplo, en lugar de comerse una barra de chocolate con leche del tamaño de una familia, tome un par de cuadrados de chocolate negro de buena calidad.
Para obtener más consejos sobre cómo elegir alimentos más saludables y llevar un estilo de vida más saludable, visite Public Health England Change4Life.
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