Guarde las bandejas para galletas y los moldes para muffins. Para la primavera, hornee un delicioso pastel de temporada que seguramente todos se comerán. ¡Aquí hay algunas ideas deliciosas para pasteles de primavera!
Llámenos anticuados, pero la primavera evoca imágenes de abrir nuestras ventanas para dejar entrar la cálida brisa, la cortinas flotando suavemente en el viento y un pastel recién horneado refrescándose en el alféizar, su delicioso aroma flotando a través de El aire.
¿Inspirado por esta visión? ¡Ponte el delantal, saca el rodillo y el plato para tartas y empieza a hornear! Aquí hay algunas ideas para pasteles de primavera.
Pastel de merengue de limón
Para la primavera quieres ir un poco más ligero con los ingredientes, y no podemos pensar en un pastel primaveral más que en merengue de limón. La acidez de su ligero merengue y la crema de limón amarillo brillante hacen que nuestros labios se frunzcan de alegría. Prueba esta receta para
El merengue puede ser complicado de acertar. A la hora de hacer merengue, puedes utilizar huevos que estén fríos, pero obtendrás mejores resultados si los huevos están a temperatura ambiente, así que recuerda sacarlos de la nevera con antelación. Podrás saber cuándo el merengue está listo cuando se vea brillante y tenga un pico firme.
Pastel de fresa y ruibarbo
El ruibarbo está en temporada en abril y mayo (y solo por poco tiempo), así que tómalo mientras puedas para hornear un pastel de ruibarbo de fresa. Las hojas de ruibarbo son realmente tóxicas; son los tallos rojos los que quieres usar. Cuando están crudos, los tallos son bastante ácidos y deben cocinarse con azúcar para convertirse en el delicioso relleno de la tarta que complementa perfectamente la dulzura de las fresas. ¿Nunca cocinaste con ruibarbo? Descubra cómo elegir y cocinar con él (junto con una fabulosa receta de pastel de fresa y ruibarbo) aquí.
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