Cena del domingo: deslizadores de pavo tailandés con salsa de maní - SheKnows

Para una cena dominical, lleve el pavo a otro nivel. ¡Estos deslizadores del tamaño de la palma de tu mano son deliciosos!

¡Hemos llevado el pavo a otro nivel para la cena del domingo! Esta receta de deslizadores de pavo tailandeses con salsa de maní es una comida divertida y satisfactoria para servir al final del fin de semana. Hay excelentes sabores en los controles deslizantes, como el cilantro y las verduras picadas, pero el verdadero placer es la salsa de maní ligeramente picante que encabeza estas hamburguesas. ¡A tu familia les encantarán!

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Receta de sliders de pavo tailandés con salsa de maní

Para 4-6 porciones

Ingredientes:

Para la salsa de maní

• 1/4 taza, más 1 cucharada de mantequilla de maní suave
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1-1 / 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, más según sea necesario
• 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 1-1 / 2 cucharadas de aceite vegetal o de sésamo
• 1/3 taza de agua
• 2 cucharaditas de salsa de chile dulce

Para los deslizadores

• 1 libra de pavo molido
• 1/3 taza de zanahoria picada
• 1/3 taza de pimiento amarillo cortado en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de cilantro picado
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 12 bollos pequeños deslizantes
• 1/2 pepino, en rodajas muy finas
• 1 zanahoria grande, rallada

Direcciones:

Para la salsa de maní

1. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Para diluir la salsa, agregue más agua (y para espesar, agregue un poco más de mantequilla de maní). Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario. Dejar de lado.

Para los deslizadores

1. En un tazón grande combine el pavo molido, la zanahoria, el pimiento morrón, el ajo, el cilantro, la salsa de soja, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo. Use sus manos para mezclar bien los ingredientes.
2. Forme la mezcla de pavo en empanadas de 3 pulgadas, aproximadamente 1 pulgada de grosor.
3. Agregue el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue aproximadamente la mitad de las hamburguesas. Asegúrese de que haya suficiente espacio en la sartén para que los controles deslizantes se cocinen.
4. Cocine durante unos 4 minutos, luego voltee y cocine por otros 4 minutos, o hasta que esté listo. los FDA señala que una temperatura interna segura para el pavo molido es de 165 grados F, medida con un termómetro para alimentos.
5. Cocine las empanadas restantes.
6. Unte la salsa de maní en la mitad inferior de cada panecillo, agregue una hamburguesa, cubra con unos pepinos y zanahoria rallada y rocíe con un poco más de salsa de maní antes de cubrir con el panecillo.
7. Servir inmediatamente.

¡Sumérgete en la cena del domingo con esta receta!

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