Las 150 mejores recetas de olla de cocción lenta, Segunda edicion
La humilde olla de cocción lenta está recibiendo un nivel creciente de atención en estos días con personas que recurren a electrodomésticos de bajo consumo de energía y formas eficientes en el tiempo de cocinar comidas saludables y abundantes para toda su vida. familia. La segunda edición de Judith Finlayson's Las 150 mejores recetas de olla de cocción lenta (Robert Rose, 2011) se ha revisado y ampliado para las tendencias alimentarias actuales. Ofrece casi 100 de las deliciosas recetas de olla de cocción lenta de la primera edición, además de 75 nuevas recetas adicionales que reflejan gustos actualizados y el deseo de una comida más saludable. Piense en Gumbo de pollo casero, Minestrone con Crostini, Lasaña clásica, Cordero Korma con espinacas y Zapatero de moras y melocotón. Como un bono sabroso, Finlayson también comparte más de una docena de sus suntuosas recetas de chile, incluido el chile con frijoles negros con pollo a la parrilla.
El completo idiota‘s Guía para cocinar a presión
¿Recuerda esa olla a presión que recibió como regalo de bodas y que empujó a la parte posterior del gabinete porque no tenía ni idea de cómo usarla? Si bien aprender una nueva técnica de cocina puede parecer abrumador, la cocción a presión le ahorrará mucho tiempo en la cocina y lo ayudará a servir comidas nutritivas y deliciosas a su familia. El completo idiota‘s Guía para cocinar a presión (Alpha, 2011) de Carole Jacobs y el chef Patrice Johnson es el libro de cocina que le ahorra tiempo, ya que elimina las conjeturas cocina a presión, y entrega más de 200 recetas de olla a presión simples pero deliciosas que cubren todas las comidas del día. Estará encantado de descubrir que desempolvar esa olla a presión le dará la capacidad de cocinar comidas increíbles, como Estofado de verduras con salsa picante de piña, gallinas de caza de Cornualles con hierbas, pierna de cordero provenzal, la mejor ensalada griega de cebada y repollo estofado y Manzanas ¿Tienes un diente dulce? Jacobs y Johnson comparten una sabrosa variedad de postres de olla a presión, como tartas de queso, natillas y budines que se cocinan en minutos.
300 mejores recetas de olla arrocera
Su olla arrocera no es solo un aparato de conveniencia que cocina perfectamente el arroz cuando no quiere atender una olla en la estufa. Como el libro de cocina de Katie Chin 300 mejores recetas de olla arrocera (Robert Rose, 2011) demuestra que su olla arrocera puede cocinar comidas abundantes y saludables con arroz y otros granos integrales, frijoles, verduras e incluso carnes. Chin te ofrece una amplia gama de recetas inspiradas en sabores de todo el mundo para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre. Algunas de nuestras recetas favoritas de olla arrocera incluyen Risotto de desayuno con bayas, Empanadas de arroz y lentejas rojas, Sopa toscana de trigo y bayas, Estofado de arroz salvaje y cerdo, Pavo Bombay y Pudín de polenta Rocky Road. Su olla arrocera no es solo un aparato de cocina que ahorra tiempo; también puede ayudarlo a incorporar deliciosamente más cereales integrales y verduras en la dieta de su familia.
