Favores de fiesta frágiles de nueces picantes - SheKnows

Para un regalo navideño de última hora rápido y fácil o un regalo de fiesta, pruebe las nueces picantes quebradizas. Es dulce y salado; con una pizca de pimienta de cayena. ¡No podrás parar después de un bocado!

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Las cenas navideñas pueden ser pesadas y llenas, dejando poco espacio para un rico postre. En su lugar, dé a sus invitados la opción de llevarse a casa su dulce delicia en forma de comestibles caseros. Recuerdos de fiesta en bolsas de celofán festivas. Esta picante nuez quebradiza con almendras, anacardos y nueces es un toque divertido del clásico maní quebradizo.

Nuez picante quebradiza

Rinde alrededor de 1 libra

Ingredientes:

• 1/4 taza de jarabe de maíz ligero
• 1 taza de azucar
• 1/3 taza de agua
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, en cubos
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/4 cucharadita de chile ancho en polvo (o chile en polvo regular)
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• 1/2 taza de almendras tostadas y saladas
• 1/2 taza de anacardos tostados y salados
• 1/2 taza de nueces
• Spray para cocinar

Direcciones:

1. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, luego rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
2. Combine el jarabe de maíz, el azúcar y el agua en una cacerola de tres cuartos a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, agitando la olla de vez en cuando para revolver. Deje hervir hasta que la mezcla adquiera un color ámbar, unos ocho minutos.
3. Agregue rápidamente la mantequilla, el bicarbonato de sodio, la pimienta de cayena y el chile ancho en polvo. Retire del fuego una vez que la mantequilla se derrita e inmediatamente agregue las nueces. Cubra rápidamente las nueces por completo.
4. Raspe la mezcla sobre una bandeja para hornear preparada y extiéndala rápidamente en una capa delgada. (Una cuchara de metal rociada con aceite en aerosol antiadherente funciona mejor para esparcir lo quebradizo).
5. Deje enfriar durante unos 30 minutos. Cuando esté completamente frío, rómpalo en pedazos. Almacenar en un recipiente hermético. No refrigere.
6. Para hacer regalos de fiesta, colóquelos en bolsas de celofán y átelos con una cinta.

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